INDICE RECETAS




Aperitivos

CANAPE DE SURIMI
CANAPES CON PATE DE ROQUEFORT
CANAPES DE FALSA ENSALADILLA
CANAPES DE QUESO DE RULO
CUCHARAS COMESTIBLES
ENSALADILLA DE PESCADA EN VOLOVANT
HUMMUS  (PASTA DE GARBANZOS )
HUEVOS DE CODORNIZ ENCAMISADOS
MERMELADA PIMIENTO ROJO (CONCHITA)
PATE DE HIGADO CON PISTACHOS
PATE DE SALMON EN TOMATES CHERRY
PINCHO DE MORCILLA
ROLLITOS DE SALCHICHA Y BACON  
TARTALETAS DE MORCILLA Y HUEVO
TARTALETAS DE TORTILLA Y BACON
VARIOS ENTRANTES

Arroces
ARROZ "MIS DELICIAS"
ARROZ CON PAVO
ARROZ HOLANDES
ARROZ NEGRO GADITANO

Bebidas
BAILYS CASERO
AGUA DE LIMON
LECHE DEL DIABLO Y PANTERA ROSA
FRAPELATE EN THERMOMIX

Bizcochos (Dulces y Salados)

AMOR EN PEDAZOS
ARBOL MUY DULCE
BIZCOCHO CHOCOLATE AL MICROONDAS
BIZCOCHO CHOCOLATE... SIN HORNO
BIZCOCHO CON LECHE DE ALMENDRAS
BIZCOCHO CON MANZANAS
BIZCOCHO DE CALABACIN, ZANAHORIA Y CHOCOLATE
BIZCOCHO DE CALABAZA Y ALMENDRAS
BIZCOCHO DE LECHE
BIZCOCHO DE LIMON
BIZCOCHO DE NARANJA
BIZCOCHO DE NATA CON COBERTURA DE NUECES
BIZCOCHO DE VERDURAS Y ATUN
BIZCOCHO DE VIERNES
BIZCOCHO DE ZANAHORIA
BIZCOCHO ESPECIADO (Nuevo)
BIZCOCHO GALLETAS MARIA
BIZCOCHO SIN LACTEOS
BIZCOCHO MARMOLADO AL MICRO
BROWNI CHOCO BLANCO Y NUECES CARAMELIZADAS
BROWNI CON CHOCO BALNCO
MAGDALENAS CON CHOCOLATE
MAGDALENAS DE BACON    
NUBES DE MANZANA        



Carne

ALBONDIGAS SIN FREIR
ANCAS DE RANA
CARNE EN SALSA
CARNE ESCABECHADA DE BELES
COCHINILLO
CORDERO AL ESTILO DE MI MADRE
COSTILLAS BARBACOA AL ESTILO LUISA
HAMBURGUESAS MAMI NOELIA
PASTEL DE CARNE Y PURE EN DOS VERSIONES
PASTEL DE JAMON YORK
PERNIL ASADO LUISA
PINCHOS MORUNOS CASEROS
POLLO CON QUESITOS Y MERMELADA DE CEBOLLA
POLLO ESTILO ORIENTAL Y ARROZ BASMATI AL CURRY

Dulces

BOMBONCIÑOS DE DULCE DE LECHE
BOMBONES
BOMBONES RELLENOS DE DULCE DE LECHE ARGENTINO
COQUITOS CON CABELLO DE ANGEL
COQUITOS DE LECHE CONDENSADA
CORTADILLOS DE CIDRA 
MANTECADOS LUISA (PASO A PASO)
MARIA MOLE (ESPONJITAS)
PERRUNILLAS
TURRON RELLENO DE COCO Y OTROS

Fritos Dulces y Salados

BOLIÑAS DE BANANA
BOLITAS DE ESPINACAS
FLAMENQUINES CASERITOS
LECHE FRITA
PAPARAJOTAS   
PESTIÑOS ANDALUCES (Nuevos)
ROSQUILLAS DE NARANJA DE MI MADRE

Fruta

AGUACATE CON LIMON
BATIDO DE FRESAS NATURALES
CURIOSIDADES "LA PAPAYA"
EL MADROÑO
MACEDONIA CASERA LUISA
MANZANAS ASADAS DE LA YAYA MARI
PERAS AL VINO TINTO
PUPURRI DE SORBETES CREMOSOS CON FRUTAS

Galletas

COOKIES CON PERLITAS DE CHOCOLATE 
GALLETAS CON GUINDA
GALLETAS DE AVENA
GALLETAS DE CARITAS
GALLETAS YAYA MARI
GALLETAS DE MONJITAS Y FANTASMAS DE MANTEQUILLA
GALLETAS DE SANDRA
HOMBRE DE GENGIBRE

Huevos

HUEVOS ENCAMISADOS
HUEVOS DE CODORNIZ ENCAMISADOS
HUEVOS ESTROPEADOS DE MARI
HUEVOS RELLENOS
TORTILLA DE BERENJENA Y PIMIENTO CON PATATA
TORTILLA DE COLIFLOR
TORTILLA DE HOJAS DE REMOLACHA (APROVECHAMIENTO)
TORTILLA DE PATATAS AL MICROONDAS
TORTILLA DE PATATAS EN PIMIENTOS VERDES
TORTILLA DE PLATANO
TORTILLA FRANCESA CON TOMATE
TORTILLAS ENROLLADAS RELLENAS DE ESPINACAS
TORTITARTA RELLENA DE PISTO
TORTILLA RELLENA DE SALMON, GAMBAS Y PALITOS DE MAR

Legumbre

COCIDO CON TRUQUI DE MI MADRE
GARBANZOS CON VERDURA
GARBANZOS CON LANGOSTINOS
JUDIAS NEGRAS "FRIJOLES·
LENTEJAS CON VERDURAS A MI ESTILO
POTAJE DE VIGILIA RÁPIDO CON RELLENOS

Masas Dulces y saladas

BRIOCHE CON CHOCOLATE EN TROZOS
CARACOLAS DULCES Y SALADAS
CREPS CON NATA Y SIROPE DE CAFÉ (PANQUECAS)
CROQUETAS DE BACALAO
CROQUETAS DE JAMON Y POLLO
DONUTS
EMPANADA CON PISTO Y ATUN
EMPANADA DISTINTA
EMPANADAS DE CARNE CON ENCURTIDO (PASO A PASO)
EMPANADILLAS DE ACELGAS, PASAS Y PIÑONES
EMPANADILLAS DE CABELLO DE ANGEL
EMPANADILLAS DULCES
ESFIGAS BRASILEÑAS
MINI PIZZAS
MULTIQUESOS DE TELELUIZZA
PAN DE JAMON VENEZOLANO (MARINELLY)
PIZZA BOLOÑESA
PIZZA CASERA
PIZZA VEGETAL
QUICH DE PUERROS Y BAICON
QUICH DE PUERROS Y TOMATE
QUICH RÁPIDA DE MANZANAS
ROCAMBOLE
ROLLITOS DE CANELA (PASO A PASO)
ROLLITOS DE SALCHICHAS
ROLLITOS PRIMAVERA EN DOS VERSIONES
ROSCON DE REYES
STRUDEL DE MANZANA EN DOS VERSIONES
TORTITAS AMERICANAS
TORTA ESTRELLA     
TRENZA DE QUESO Y JAMON 


Pan

BUÑUELOS DE PAN (Receta aprovechamiento)
BRAZO GITANO DE ENSALADA
PAN DE TOMATE
PANECILLOS RÁPIDOS
PULGAS PULGUITAS
ROSCA DE JAMON CON QUESO Y TAMATE AL AJO
SANDWICH VEGETAL CON PAN INTEGRAL
TORRIJAS DE CHOCOLATE DE MARY
TORRIJAS DE LECHE Y MIEL
TORRIJAS DE VINO AL ESTILO DE MI MADRE
TOSTADA ESPECIAL
TOSTADAS FRANCESAS
TORRIJAS DE CAFE IRLANDES
TORRIJAS DE HORCHATA (Nuevas)

Pasta

ENSALADAS DE PASTA
FIDEUA AL ESTILO LUISA
LASAÑA DE CALABACIN CON TERNERA EN SALSA DE OSTRAS
MACARRONES CON ATUN Y BESAMEL
SPAGUETTI CON GAMBAS AL AJO

Patata

ENSALADILLA RUSA
PATATAS A LA IMPORTANCIA
PATATAS AL AJILLO Y TRUQUI
PATATAS AL VINO
PATATAS CON BACALAO
PATATAS CON VERDURAS
PATATAS FERIA AL ESTILO MARY

Pescado

ANCHOAS CASERAS AL ESTILO DE MI MADRE
BACALAO A LA PORTUGUESA
BACALAO CON MUSELINA
BACALAO FRESCO REBOZADO
BOQUERONES JOSEFA
BOQUERONES TIA MARI
CALAMARES EN SALSA
CALAMARES EN TODA SU TINTA
DORADA A LA ESPALDA
DORADA A LA SAL EN VAROMA (TH)
ENSALADA FRESQUITA DE CABALLA
LANGOSTINOS ESCONDIDOS
MEJILLONES EN VINAGRETA
MEJILLONES TIA TOÑI
MERLUZA EN CAMA DE PATATAS,CEBOLLAS,CALABACINES…
PIMIENTOS RELLENOS DE BACALAO
PUDIN DE ATÚN
PULPO EN VINAGRETA
REVOLTIÑO DE GULAS Y SETAS
SALMON AHUMADO LUISI
SARDINAS ADOBADAS
SARDINAS EN PAPILLOTE
TIGRES

Postre cuchara

BIZCO-FLAN (TH)
COPA DE TURRÓN
CUAJADAS CASERAS
DALKY DE CHOCOLATE (TH)
GOUXA
HELADO DE ARROZ CON LECHE
NATILLAS CON SUSPIROS
MOUSE DE MELOCOTON
PUDIN CON MANZANAS
PUDIN DE MANZANAS

Sopas y Cremas y Salsas

AJO BLANCO (SIN ALMENDRAS)
CREMA DE CALABACIN
CREMA DE PUERROS "VICHYSSOISE"
CREMA DE ZANAHORIAS CON THERMOMIX
CREMA DE AVELLANAS, CACAO Y AZUCAR
GAZPACHO GRIEGO
LACTONESA (MAYONESA SIN HUEVO)
ORANGE CURD (CREMA DE NARANJA)
PORRUSALDA
SALSA AGRIDULCE PARA ENSALADAS
SIROPE DE CAFÉ Y TORTITAS
SOPA CONTUNDENTE DE LA YAYA MARY
SOPA DE CEBOLLA GRATINADA
SOPA DE PUERROS
SOPA DE VERDURAS, TODO CASERITO

Tartas Dulces y Saladas

MI PEQUEÑA GERTRUDIS
PASTELITOS DE NATA
TARTA CHOCO DE CORAZONES
TARTA CHOCOLATE MARY
TARTA CON CREMA DE CHOCOLATE DE LA ABUELA LUISA
TARTA CON FRUTOS DEL BOSQUE
TARTA CUMPLEAÑOS (BIZCOCHO A DOS COLORES)
TARTA CUMPLEAÑOS PABLO (UN 6)
TARTA DE CEBOLLA
TARTA DE CUAJADA
TARTA DE FRESAS PARA SAN VALENTIN
TARTA DE FRUTAS FRESCAS
TARTA DE MERMELADA  
TARTA DE HIGOS
TARTA DE MANZANAS
TARTA DE MANZANAS TIA ISABEL
TARTA DE MANZANAS Y SUIZOS
TARTA MOKA
TARTA DE PAN
TARTA DE PIÑA CARAMELIZADA
TARTA DE PLÁTANO
TARTA DE QUESO CON ARÁNDANOS
TARTA DE QUESO CON SABOR A FRESA
TARTA DE QUESO QUESILLO
TARTA DE ZANAHORIAS
TARTA DOS CHOCOLATES
TARTA FRIA DE PIÑA (SIN HORNO)
TARTA JAMON, QUESO Y TORTITAS MEJICANAS (Nueva)
TARTA LIMON MAMA LUISA
TARTA MARIPOSA CON FRESA Y PLÁTANO
TARTA MOUSSE DE TURRÓN
TARTA MUSSSS DE CHOCOLATE
TARTA PAYASO PARA MIRYAM
TARTA PEZ PARA SARA
TARTA RED VELVET PARA AMELIA (Nueva)
TARTA TRES CHOCOLATES (TH)
TARTALETAS DE ORANGE CURD

Truquis
AJO PICADITO EN ACEITE
ALMÍBAR PARA BAÑAR BIZCOCHOS
APARATEJO PARA LA HARINA
FLOR DE TOMATE
LAUREL SECO MOLIDO
MARISCO DE CRISIS

Varios
COQUITOS DE LECHE CONDENSADA
ERASE UNA VEZ TRES NIÑAS Y LA PIZZA
FIESTA FIN DE VERANO
FIESTA FIN DE VERANO 2011
GACHAS
LA COCINERA
MARISCO DE CRISIS
MI CONSERVA DE TOMATE PERA
MIS MIGAS
PERRITO VENEZOLANO
PASIFLORA
REBOCINA
CARAMELO CASERO
CACHAPAS VENEZOLANAS
RECOPILACION RECETAS PARA NAVIDAD O DIAS DE FIESTA

Verdura
ACELGAS A LA ANDALUZA
BERENJENA RELLENA DE CARNE PICADA
BERENJENA RELLENA DE VERDURAS (Nueva)
BOLITAS DE ESPINACAS
BROCHETA DE VERDURAS Y POLLO CON SOJA
CHAMPIÑON CASERO DE MI HERMANA MARI
COLIFLOR AL HORNO
COLIFLOR FRITA
CORAZONES DE COLIFLOR
ENSALADAS VARIAS.... VARIAS ENSALADAS
ESCALIVADA
ESPARRAGOS BLANCOS CON VINAGRETA
LASAÑA DE CALABACIN CON TERNERA EN SALSA DE OSTRAS Y MANZANA
LOMBARDA AL ESTILO "MARI"
MOLLO
PASTEL DE CALABACIN (ROSALINA)
PASTEL DE PISTO
PISTO A MI ESTILO
PIZZA DE CALABAZZA (100*100 VEGETAL)
RATATOUILLE
ROLLO DE VERDURAS
TOMATES CON RELLENO
VERDURA NARANJA


3 comentarios:

Mari Pareja dijo...

Luisi , que bien pensado, esta muy bien esto del indice asi es mas facil,me gusta mucho.

Gracias Besos

Anónimo dijo...

Hola luisi me encantan todas tus recetas!!

iwi dijo...

Me has encantadooooooo

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