lunes, 31 de agosto de 2020

MAGDALENAS DE ACEITE


Hola de nuevo, trato de poner una receta dulce después de una salada, así que hoy quiero compartir estas magdalenas, de las de toda la vida, que unas veces salen más bonitas o menos bonitas, pero siempre salen ricas ricas y siempre mejor que las compradas porque aquí sabes lo que estas comiendo, y estos días que han bajado algo las temperaturas no os dará pereza encender el horno, os cuento como se hacen.......

INGREDIENTES:

1 Docena de huevos
1/2 kg de azucar
1/2 kg de harina
1/2 litro de aceite
2 sobres de levadura

Podeis hacer la mitad de la receta, todo a la mitad, salen bastantes y se pueden congelar una vez horneadas, luego están como recién hechas


PREPARACIÓN:

Mezclamos todos los ingredientes hasta que todo este bien integrado, me gusta dejar un poco que la masa repose, luego preparamos el molde con las capsulas y por último antes de meterlas al horno les ponemos un poco de azucar por encima como podéis ver en la siguiente foto, también hice una prueba con un papel de horno cortado y puesto en el hueco del molde, como se hacen los muffins, que no dejan de ser nuestras magdalenas, lo veréis en la foto de arriba......
horno precalentado a 220º C mas menos unos 20 minutos, ya sabéis que siempre os digo que cada horno es un mundo y nadie mejor que vosotros lo conoce........


.......el mio con 190º C y 25 minutos me quedaron así.


Os dejo algunas fotos de como quedaron, buenísimas........



mirad como quedan por dentro y el sabor es delicioso.......


en lugar de hacer toda la masa en capsulas, también prepare dos moldes pequeños como si fuesen pequeños Plum-Cake,  quedaron estupendos..... en la siguiente foto lo podéis ver


Y la que se preparo como si fuese un Muffin, a mi parecer quedo bastante bien, incluso con la misma cantidad de masa salen más grandes, otra opción por si no tenéis papeles de magdalenas, simplemente con un cuadrado de papel de horno y ponerlo en el hueco del molde, o en una flanera, quedan así de estupendas...


Una foto de cerca de como esta el interior..... a que esta bien?, están buenísimas y para mi como salen bastantes, puedes congelar y cuando te apetezcan, solo tienes que sacarlas y te das el capricho (claro!!! dejándolas descongelar, a ver si os vais a romper un diente y luego me pedís cuentas jajajajaja), un buen desayuno, merienda.... para lo que os apetezca, incluso para regalar.......



Con esta receta decimos adiós al mes de agosto que esperamos haya sido bueno y afrontar Septiembre con buena cara y nuestros mejores deseos, recordad !!!! Buen Provecho¡¡¡¡

9 comentarios:

Mari Pareja dijo...

Que buena pinta tienen esas magdalenas,yo me apunto,cuando hay que ir jejejej
Besos chicas

Norma2 dijo...

Una receta simple, con ingredientes que siempre tenemos. Unas magdalenas, que por su cantidad, la congelaremos y tendremos todo el mes para saborearlas...claro...sino son muchos de familia...jejej!
Cariños Carmen

Mijú dijo...

Pues claro que sí :-)) unas magdalenas fabulosas.
1 saludito

CHARO dijo...

se ven estupendas, la miga te ha quedado perfecta y seguro que son exquisitas

María José Andreu Granados dijo...

HOla Luisa que tal como estáis, me encantán las magdalenas y estas te han quedado de lujo, fantásticas.
besoss
cuidaros

Recetas al instante dijo...

Que maravilla tomo nota.
Se ven muy ricos.
Saludos
Olguis.

Alicia Sabor a fresa dijo...

Estas magdalenas de toda la vida son las mejores, vaya pintaza tienen!!

Los Fogones de Luisa dijo...

Buenoa dias: gracias por vuestros comentarios, tengo problemas con el ordenador y no consigo subir nada al blog, estoy en ello. Cuidaros mucho, besos

isabel dijo...

Que pinta más buenisima tiene, gracias por esta estupenda receta

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