viernes, 19 de abril de 2019

BIZCOCHO CHOCOLATE CON GALLETAS PRÍNCIPE U OREO AL MICROONDAS



Hola, como lleváis la semana Santa? hoy os traemos esta sencilla receta de bizcocho que además se prepara en el microondas y esta muy rico, me la enseño mi prima Alicia , se prepara con galletas Príncipe y también  con galletas Oreo, nosotras ya lo hemos preparado de las dos formas y yo no noto la diferencia, se lo hemos preparado a las niñas y tampoco han notado la diferencia, lo único que noto es que cuando se prepara con Oreo sale un poco mas oscuro, pero eso es natural, os he puesto fotos de los distintas veces que lo he preparado, pero os iré comentando cual es cada una de ellas para que os enteréis y no liaros mucho,,  es una receta fácil y rápida, así que animaros, vamos a ello:

INGREDIENTES BIZCOCHO PRÍNCIPE:

 3 Huevos
120 de Azúcar
200 de Leche entera
100 de Aceite de Girasol
1 sobre de impulsor Royal
250 de Galletas Príncipe
pepitas de chocolate (optativo)
Molde de silicona o Fuente de cristal



PREPARACIÓN DEL BIZCOCHO PRÍNCIPE

Sin Thermomix
1.-Trituramos las galletas, hasta que quedan como harina y sin quitarle el relleno
2.-A esa mezcla le añadimos los huevos, azúcar, leche, levadura y aceite y batimos todo bien
Con Thermomix
1.- Trituramos las galletas 20 segundos a velocidad 5-7-9, (sin quitar el relleno)
2.- Echamos al vaso el resto de ingredientes y programamos 20 segundos a velocidad 7

Para meterlo en el micro:
Untamos un molde de silicona o uno de cristal apto para microondas, en cualquiera de los dos sale bien, dicen que a los de silicona no hace falta echarles o untarles con mantequilla, pero yo les unto con mantequilla y algunas veces les echo un poco de cacao, eso va en gustos, el de cristal solo tenia un poco de mantequilla


cuando echamos la mezcla golpeamos un poco, aquí es donde me dijeron de echarle unas pepitas de chocolate por encima, salen bien con y sin pepitas,  lo ponemos en el microondas 10 minutos a máxima potencia (el mio 900W), cuando termina el tiempo lo dejamos dentro del microondas con la puerta cerrada pero parado, otros 5 minutos,


lo sacamos y dejamos enfriar y mientras preparamos la cobertura de chocolate que esta de vicio.......



INGREDIENTES COBERTURA DE CHOCOLATE:

150 de Chocolate de tableta de postres (yo suelo usar el de Mercadona)
50 de Mantequilla (también puede ser margarina)
50 de Agua

PREPARACIÓN COBERTURA CHOCOLATE

Sin Thermomix
En una picadora picar bien el chocolate y pasarlo a una cacerola al fuego con la mantequilla y el agua y calentar, sin hervir, mas bien a fuego lento y removiendo hasta que este homogéneo, todo bien mezclado
Con Thermomix
Ponemos el chocolate en el vaso y trituramos 20 segundos a velocidad 5-7-9, bajamos los restos de las paredes del vaso y echamos el agua y la mantequilla, programamos 4 minutos a 37º velocidad 2, ver si queda homogéneo, y si no, le damos un minuto mas



Cubrimos el bizcocho y dejamos enfriar.........




Hay unas galletas de príncipe que son minis y quedan bien para adornar los laterales


por encima unos corazones de chocolate blanco,



todos estos están hechos con galletas príncipe y en una fuente de cristal por si no tenéis algún molde de silicona, en la foto de abajo el corte, las fotos no son muy buenas pero os podéis hacer una idea y os aseguro que esta buenísimo




La misma receta pero preparada en un molde de silicona que tengo para estos menesteres, queda muy chulo también

sale muy jugoso y la cobertura es una delicia, claro! si te gusta el chocolate



CON GALLETAS OREO



PREPARACIÓN CON GALLETAS OREO

La receta es idéntica, lo que varía es utilizar galletas Oreo en lugar de las Príncipe, lo demás no varía nada, vosotros decidís si os gustan mas unas u otras, o las que tengáis en casa..... abajo podéis ver el bizcocho, así solo sin cobertura también esta muy rico, pero a mi me encanta con la cobertura,,,,, mas chocolate....





Le ponéis la cobertura y adornar al gusto y  ya lo tenemos listo para disfrutarlo......


El corte es muy parecido, en  la foto no se aprecia, es un poco mas oscuro, pero igual de rico


mas de cerca........ en unos minutos tenemos un rico bizcocho para un desayuno, una merienda, o te vienen invitados sorpresa o porque te apetezca algo, no dejes de probarlo......


Pasad una buena semana Santa y recordad !!!! Buen Provecho¡¡¡¡ sed felices y hasta pronto.

lunes, 8 de abril de 2019

PIQUILLOS RELLENOS DE QUESO AL MICROONDAS




     Hola, como lleváis el mes de Abril?, seguro que bien, hoy os queremos mostrar una receta que de sencilla que es, pensaba que no merecería la pena, pero mi hermana quería que os la enseñara, nosotras lo hacemos bastante para aperitivo, pero sirve para un entrante o para una cena rápida, además se prepara en el microondas y con solo dos ingredientes, vamos a ello:

INGREDIENTES

Pimientos del Piquillo
Queso semicurado (también puede ser mas fuerte o el de sándwich)



PREPARACIÓN:

1.- Cogemos pimientos del piquillo, abrimos un poco y colocamos dentro de cada uno un trozo de queso, este puede ser el que mas nos guste o el que tengáis a mano, lo hemos probado con varios quesos y a mi particularmente con el semicurado queda muy bien, las fotos son de varias veces que los hemos preparado.


2.- Los vamos colocando en un plato y metemos al microondas unos minutos, cada micro es distinto, ir probando a ver como mas os gusten, pero en uno o uno y medio ya están listos, al fundirse el queso se calienta y los pimientos también se calientan, están buenísimos


La foto de abajo es con otro tipo de queso similar al de sándwich, queda muy suave.....


en la siguiente con un queso un poco mas curado, en la primera foto con un trozo de pan esta de rechupete.......


     Esperamos que esta receta sea de vuestro agrado y como se tarda tan poquito en preparar no dejéis de probarla, a mi me gustaría probar con queso roquefort que mezclare con alguno un poco mas suave a ver que tal quedan, ya os contare, solo desearos feliz semana y recordad !!!!Buen Provecho¡¡¡¡
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