TORRIJAS DE LECHE Y MIEL

Típico de Semana Santa y sencillo, ya se que practicamente todos sabéis hacer Torrijas pero no podía resistirme a subirlas al blog.

He preparado estos días atrás de dos tipos y con dos tipos de pan, he usado una barra de pan de Torrijas y casi una barra de pan normal de pistola, y he preparado unas pocas con miel un poco rebajada y otras con azúcar y canela, a mi las que mas me gustan.

En otros años también he utilizado pan de molde, ese que es de rebanada gruesa, como el que utilizan en los bares para las tostadas y la verdad que salen igual de ricas.

Para las dos barras de pan, he utilizado 7 huevos y un litro y medio de leche

Preparamos la leche con una cascara de limón y un palo de canela y cuando se ha templado vamos mojando las rebanadas de pan y las voy pasando a unas fuentes hasta que las tengo todas, luego bato los huevos y en una sartén con aceite de girasol vamos friendo las rebanadas, pasadas primero por el huevo, cuando salen o bien las rebozamos en la miel rebajada o bien con una mezcla de canela y azúcar y listo para comer

Aquí podéis ver un corte y una de miel....

Y estas con canela y azúcar, buenisimas, buenisimas......... y las de abajo con miel.........

Este postre aunque es típico de Semana Santa, cualquier fin de semana se pueden hacer para tomar el café con unos amigos o simplemente para dar gusto a los nuestros y merendar, así que desde aquí sabéis que siempre os animo a que os metáis en la cocina y hagáis cosas tan ricas como esta. ¡¡¡¡ Buen Provecho !!!!