martes, 30 de marzo de 2010

TARTA CUMPLEAÑOS

El jueves pasado fue el cumple de mi marido y prepare esta tarta que vi en el blog de Canecositas y hacia mucho que tenia ganas de preparar, es un bizcocho que sale a dos colores, pero se hace todo junto, nos ha gustado sale muy rico, yo le puse una cobertura de chocolate, porque al cumpleañero le encanta.

Paso a deciros como se hace......

Ingredientes bizcocho:

200 gm de harina
100 gm de coco ( yo lo cambie por un poco de vainilla)
125 gm de chocolate fondant
25 gm de mantequilla (yo margarina)
1 cucharadita de azúcar avainillada
4 huevos medianos
1 sobre de levadura royal
100 gm de aceite de girasol
180 gm de azúcar
50 gm de leche
una pizca de sal


Preparación:
  1. Primero como siempre, precalentar el horno a unos 180º
  2. Engrasar el molde que vayamos a utilizar, que sea alto, yo utilice uno redondo.
  3. Fundir el chocolate en el micro con la mantequilla, ponerle poco tiempo, darle vueltas y luego otro poco, hay que tener cuidado para que no se queme, en tandas de 25 a 30 segundos y hasta que quede una crema.
  4. Separar las claras de las yemas, montar las yemas con el azúcar el la Th. 30 segundos a velocidad 4, añadir el aceite, la leche, el azúcar avainillado, la harina y la levadura, mezclar a velocidad 4
  5. Montar las claras con una pizca de sal, y mezclar con la preparación anterior en movimientos envolventes.
  6. Separar la preparación en dos fuentes, a uno le añadimos el chocolate que hemos fundido y a la otra el coco, que en mi lugar le puse un chorro de vainilla liquida.
  7. Vertemos la masa de chocolate en el molde que teníamos preparado y lo ponemos 5 minutos en el frigo, y a continuación vertemos la otra masa encima, despacio.
  8. Lo ponemos en el horno y cocemos a 180º unos 35 minutos, yo lo pongo a mitad del horno y solo calor abajo, ya sabéis que dependera de cada horno.



Aquí veis una foto del corte, el bizcocho sale estupendo, no hizo falta ni rellenarlo y con la cobertura quedo estupendo.

La Cobertura: ponéis a derretir 200 gm de chocolate de cobertura, una tableta de chocolate postres, yo uso el de Mercadona, con 50 grm de margarina y 50 gms de agua, hasta que todo este derretido y bien mezclado, y luego solo cubrir el bizcocho y listo.



En esta foto podéis apreciar lo bien que queda la cobertura, esta buenisima, espero que os guste y que tengáis una feliz semana Santa.
¡¡¡ Buen Provecho !!!



16 comentarios:

Ana Powell dijo...

Hola Luisa
Feliz cumpleaños a tu marido, se ve que lo quieres muchisimo por la maravillosa tarta que le hiciste x.

Mª Dolores Andrés. dijo...

Feliz cumpleaños a tu marido por su cumpleaños y muchas felicidades para ti por haber preparado esta maravillosa tarta. Tiene una pinta estupenda y el corte se ve de lo más rico. Un abrazo.

OLGUIS dijo...

wow se ve deliciosa esta tarta y te ha quedado muy bonita.
Besos
olguis.

Caldebarcos dijo...

Un bizcocho de categoría, sin duda, la ocasión lo merece.
QUe gracia yo ayer también anduve atareada con una tarta de cumple, hoy es el cumple de mi madre y quería hacer algo especial.
Biquiños

MARÍA JESÚS dijo...

Felicidades para tu marido por su cumple y a la cocinera por ese pedazo de tarta buenísima. Besitos y feliz día.

Rocio (Piuchi) dijo...

que rico!!!! muchas felicidades para tu marido!! besitos

Mari's Cakes dijo...

HolaLuisi,

Me encanta el bizcocho de chocolate!La cubierta te quedo genial.

Mar dijo...

Felicidades a ti marido, menuda tarta más rica... me encanta la cobertura de chocolate...
Un besote

AIRES DE AGUILAS dijo...

Me gusta muchisimo la combinación del chocolate y del coco. Así que ya la tengo apuntada para hacerla. Estupenda.

besos

kanela y Limón dijo...

Felicidades a tu marido y felicidades a ti por esta pedazo de tarta!!
Un besiño.

Oscar dijo...

Muy buena tarta! y como todas muy rica, que divertido los colors al medio, muy original ehh!
Un saludo!

laviana ( Fely) dijo...

seguro que a tu marido le encantó, se ve rica..rica!! creo que y esperaré a ningún cumple!
Bexinos wapa.

Luisi dijo...

Ana, gracias, como no lo voy a querer si tengo un cielo, muchas gracias.
un beso
MªDolores, gracias, la verdad es que salio muy rica y esponjosa.
un beso

Olguis, ademas es facil de preparar y parece que son dos.
besos

MªJose, gracias, la verdad es que me sorprendio, no pense que iba a salir tan rico.
Felicita a tu madre, tienes mucha suerte de tenerla contigo, cuidala.
besiños

MªJesus, gracias y gracias a todos estoy aprendiendo un monton con todas las cosas tan ricas que preparais.
un beso

Rocio, muchas gracias
un beso

Maris, el bizcocho quedo bueno pero a mi marido lo que mas le gusto fue la cobertura, lo sabia, jejejeje. la repetiremos en otros bizcochos
un beso

Mar, gracias, quedo estupenda, te la recomiend.
un beso

Isabel, no lo dudes ya veras que jugoso queda, ya me contaras.
un beso

Kanela, gracias y nada comparado con las cosas tan ricas que haces, pero me esfuerzo.
un beso

Oscar, gracias, la decoracion sencilla su inicial, no le gustan muy adornadas.
un beso

feliz puente a todos, que lo paseis bien los que salis.
un fuerte beso a todos y mil gracias

juan el catalan dijo...

Hola Luisi, felicita a tu marido y a ti por la tarta que seguro que te quedo muy buena, un saludo.
JUAN

IDania dijo...

Hola Luisi,
Felicidades a tu marido!!
Muy rica la tarta!!
Besitos,
IDania

Luisi dijo...

Juan, gracias, y te aseguro que sale muy bueno y nada empalagoso
un beso

Idania, muchas gracias te digo lo mismo que a Juan, estaba buenisima
un beso

Buen fin de semana

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