martes, 3 de noviembre de 2009

TARTA CON FRUTOS DEL BOSQUE


Tengo un compañero en la oficina que me ha ayudado mucho con el blog, además le gusta cocinar y esta tarta es de su hermano que también es del clan de los que nos gusta cocinar, es una tarta sencilla y muy vistosa, además de rica.
Paso a detallaros el modo operandis.....

2 bases de hojaldre del lidl
crema pastelera
unos 700 gms de nata montada con unas 5 cucharadas soperas de azúcar glas
1 tarrina de frutos del bosque congelados
Almíbar con agua y azúcar y unas frutas del bosque

Preparación:

Precalentamos el horno, una de las bases de hojaldre la estiramos y la hacemos un borde, pintamos con huevo y pegamos una tira alrededor y luego volvemos a pintar con huevo y ponemos otra tira, así queda como una cesta, y la metemos al horno para que se haga.
Luego hacemos la siguiente base, teniendo en cuenta que debe quedar mas o menos del mismo tamaño que la que hemos preparado anteriormente, y también la hacemos al horno.
Mientras ya hemos preparado la crema pastelera para que se enfrie.
Montamos la nata y le echamos el azúcar.
Preparamos el almíbar y de las frutas le echamos unas pocas, y dejamos que se enfríe para que se espese un poco.
Montaje:
Sobre la base que hemos preparado de hojaldre con borde, echamos la crema pastelera, encima extendemos la nata y tapamos con la otra base de hojaldre que se ha preparado.
Por encima echamos las frutas del bosque y con el almíbar ya frío se lo echamos con cuidado por encima, y a la nevera para que coja cuerpo.

Este tipo de tarta esta mejor de un día para otro, eso si, solo si aguantáis, jejejeje

Este es el corte, que decir, a que se ve bien rica........


Desde aquí dar las gracias a Carlos por su receta y decir que esta muy bien que la juventud se ponga a cocinar, que no sea todo productos comprados, que lo casero esta muy bien y además de mas sano, que no se pierdan tantas y tantas recetas que van pasando de unos a otros, eso a mi me parece fantástico.
y como siempre ¡¡¡ Buen Provecho !!!

19 comentarios:

Elvira dijo...

Luisi, menudo corte tiene la tarta! es además de bonita, deliciosa, éstas son las que más me gustan. Un beso

juan el catalan dijo...

Hola Luisi, sera todo lo sencilla que quieras pero si la pillara no quedava ni la vandeja, un saludo.
JUAN

Caldebarcos dijo...

Que delicia de tarta. Aquí me tienes babeando frente a la pantalla, el corte ha sido la causa de mi secrección salivar. Esto no se hace,hay que compartir, eh?
Bicos gordos guapa

Angie dijo...

Me encantan los frutos del bosque, Luisi! Ésta la prueba sin falta! Gracias y un besito.

Mandragora30 dijo...

Aichhhhh si casi me acababa de ir de tu blog cuando ya me tienes otra delicia!! Esta si que me gusta, qué requetewena, por dios!!!

No doy a bastos contestando a tanta cosa rica... Lo del "modus operandis" me suena jisjis ;D

Un besino guapa!!

menu dijo...

Me dan ganas de darle un mordisco a la foto,es estupenda
Saludos

Luisi dijo...

Elvira es que es sencilla y lustrosa, ademas de rica, gracias
un beso

Luisi dijo...

Juan, eso nos ha pasado, que no han quedado ni las migas.
un beso

Luisi dijo...

Elvira es que es sencilla y lustrosa, ademas de rica, gracias
un beso

Luisi dijo...

Mª Jose, como me gustaria daros un pedazo pero no puede ser, se siente
Peor la verdad es que me encanto, la nata y lo frutos y el hojaldre y la crema, si es que me gusta todo, jejjejejej
besos wapa

Luisi dijo...

Angie, a mi tambien me gustan y los deberiamos de comer mas a menudo, son estupendos. gracias wapa
un beso

Luisi dijo...

Loli, me alegra que te guste, si te animas a hacerla, ya me contaras, gracias

modos operandis de Julito, un fenomeno, jejejeje

un beso wapa

Luisi dijo...

Reme, me alegra que te guste, gracias, un beso

Rocio (Piuchi) dijo...

madre míaaaa!!! vaya pintaza que tiene!!! seguro que está buenísima!!! besitos

Marijo dijo...

Si lo más sencillo, al final, es lo que más gusta a todos....
Por el corte se ve que tiene que estar rica, rica.
Besos

Lale dijo...

Luisi te ha quedado de confitería, vaya corte tiene la tarta más estupendo se me hace la boca agua.BESITOS.

María José dijo...

Pues tienes razón, que no se pierdan las recetas tradicionales.
Tu tarta tiene un aspecto fantástico. Y yo sin hojaldre en casa....
Un abrazo,
María José.

Soy Mónica, dijo...

Umhhh...!!! Cómo se ve de buena el corte de esta tarta. Te quedó con una presentación envidiable.

Besos,

margret dijo...

Esta rarta tiene una pinta estupenda.Lo voy a hacer cuando puedo
un saludo margret

Related Posts with Thumbnails