viernes, 6 de noviembre de 2009

TORTILLA DE COLIFLOR

No, me he equivocado, parece de patata, pero es de coliflor, en casa nos gusta la coliflor y normalmente no sobra, pero me sobro unos ramitos cocidos y al día siguiente la prepare en tortilla que también nos gusta mucho, es otra forma de comer verduras y de disfrazarlas para los que no les va mucho, aunque ese no es nuestro caso, en casa a todos nos gustan las verduras.
Para esta tortilla utilice como unos 5 ramilletes cocidos y cuatro huevos batidos.
Para prepararla, lo primero que tenemos que hacer es en una sartén antiadherente y una gota de aceite ponemos la coliflor, y le damos unas vueltas por si tiene algo de agua, y la echamos en los huevos que habremos batido primero, la echamos sal y un poco de pimienta y ajo a gusto y la cuajamos como si fuese una tortilla de patata.........


Otras veces le pongo un poco de puerro en la sartén y lo rehogo un poco primero y luego pongo la coliflor para secarla un poco, pero no tenia puerro y la prepare solo con el huevo y la coliflor, y también salio buenisima, era un plato para el día siguiente, pero no pudimos resistirnos y al final nos la cenamos, esas cosas pasan, jejejeje.....
Aquí os dejo la foto del corte para que apreciéis lo bien que queda.......


Si no la habéis probado, y os gusta la coliflor, hacedla, ya vereis como la vais a hacer en mas de una ocasión.

Espero que tengáis un buen fin de semana, yo me voy de cumple de una de las nietas de mi hermana, ya os enseñare la tarta que he preparado.
¡¡¡ Buen Provecho !!!

17 comentarios:

fargopatt dijo...

a mi me encanta la coliflor... y en tortilla me parece una alternativa perfecta!!
a ti te ha quedado muy apetitosa..
besotes

Pilar - Lechuza dijo...

Me encanta la coliflor y de esta manera no la hice nunca. Me guardo la receta en mi archivo de pendientes.
un saludo

Elvira dijo...

En mi casa a la única que le gusta la coliflor es a mí, así que cuando preparo me sobra tanta que la hago rebozada, en tortilla... y tengo para días,jaja, tu tortilla me encanta. Un beso guapa

BICHILLO dijo...

Nunca la he preparado y como me gusta mucho la coliflor seguiré tu consejo.
Besitos,

Curra dijo...

Qué rica luisa¡¡ Está pa hincar el tenedor ya.
Besos

Marijo dijo...

¡Qué buena pinta tiene, Luisi!, es una buena idea. La suelo poner rebozada separando los ramilletes, pero habrá que probarla así.
Besos

juan el catalan dijo...

Hola Luisi, a mi tambien me gusta mucho y hoy por cierto e comprado dos piezas en la fruteria donde compramos la verdura, estaban a 65 centimos la unidad y eran cogidas del campo esta misma mañana, las e cogido para congelar porque eran bastante grandes, pero esta tortilla seguro que la hare, un saludo.
JUAN

Macu dijo...

mmmm, que buenisima!!
Besitos!!

laviana ( Fely) dijo...

que rica y jugosa se ve esta tortilla.
Bss wapa.

Luisi dijo...

Hola patt, en verdad lo es, ademas como parece una de patata.....
esta muy rica, el truco es que no quede caldo.
besos, buen finde


Pilar, no dejes de probarla, seguro que te gusta, ya me contaras.

Elvira, tengo una amiga que la pasa lo mismo, y la enseñe la tortilla y desde entonces ha conseguido que su hijo se lo coma de vez en cuando.
besos y buen finde

Bichillo, ya veras como no te arrepientes, esta muy rica.
besos, buen finde

Curra, eso nos paso, era para el dia siguiente y no llego, jeejeje
besos y buen finde

Marijo, a mi me gusta de cualquier forma, pero esta es una forma sencilla y rapido, ademas muy light.
besos y buen finde

Juan, desde luego estaban a buen precio, ya me contaras si te gusta ademas como la digo a Marijo es total de dieta y esta muy rica.
besos y buen finde

Macu, me alegra que te guste.
besos, buen finde

Fely, si que lo esta, sale muy jugosa, esta muy buena.
besos y buen finde


Gracias a todos por vuestros comentarios, os lo agradezco de mil amores.

PUSORONENITO dijo...

Gracias por hacerte seguidora de mi blog y ahora voy a visitar el tuyo que, por lo que he visto, me parece muy interesante.
Un saludo
Jorge.

Mónica dijo...

Bueno! la tortilla seguro que estará increíble de sabor, aunque yo la coliflor...... como que no!! pero está claro que la tortilla aguanta lo que sea.

Saludos,

Mari dijo...

Ainssssss otra de tortilla!!! me encantan las combinaciones en las tortillas y esta tiene que estar riiiiiiiquisima
besitosph

laviana ( Fely) dijo...

Aquí estoy de nuevo para decirte que hice el bizcocho de calabacín zanahoria y chocolate..."BUENÍSIMO" fijate que el peque (18 años..jje)pensó que llevaba naranja.......jeeje y repitio, en cuanto pueda lo subo pero antes queria que lo supieras.
Gracias wapa un bexazo.

Tânia dijo...

Luisi
Que bueno debe quedar!!!tiene pinta de sabroso .
Tengo justo una coliflor y lo haré así.
Besitos

Anónimo dijo...

tengo brocoli en el huerto.Se va a espigar...
La mitad para germinar la semilla y la otra mitad en tortilla para almorzar.. Buena idea, gracias!

Anónimo dijo...

Tengo brocoli en el huerto,se va a espigar.
La mitad para germinar la semilla y la otra mitad para almorzar en tortilla.
¡buena idea! gracias

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