viernes, 30 de octubre de 2009

BIZCOCHO CALABACIN, ZANAHORIA Y CHOCO

Un día viendo un programa de cocina, el cocinero de SOS Cocineros preparo este bizcocho para un niño que no comía nada de verdura, y me pareció genial, tanto que al día siguiente estaba haciéndolo, y no me equivoque, cuando lo probamos, nos encanto, hace algunos años me dicen un bizcocho que lleve verduras y no se si lo hubiese hecho, desde luego me hubiera perdido muchas cosas tan ricas como esta, así que desde aquí os animo a que si nunca habéis probado un bizcocho de este estilo, no dejéis de hacerlo, seguro que os sorprende gratamente.
Sin mas dilación paso a detallaros como va este maravilloso bizcocho........

Ingredientes

200 grm de calabacin rallado
200 gms de zanahoria rallada
300 gms de harina
300 gms de azúcar
4 huevos
20 grm levadura royal
250 grm aceite oliva
trozos de chocolate

Precalentar horno arriba y abajo a 180º

Preparación:
Se prepara en este orden:
  1. los huevos
  2. el azúcar
  3. el aceite
  4. la levadura
  5. la harina

Mezclar todo bien, y echamos el calabacin y la zanahoria que teníamos reservado y lo mezclamos con cuidado y reservamos.

Pasamos los trozos de chocolate por harina y sacudimos el exceso y mezclamos con el preparado del bizcocho que tenemos reservado.


Pasamos el preparado al molde, al que previamente habremos untado con mantequilla y harina (encamisar) o bien lo forramos con papel de horno, y a cocinar......

Cuando lo tenemos hecho, se le puede espolvorear azúcar glas por encima, pero a mi me pareció mas que rico así solo, esta delicioso y super esponjoso...........

Espero haberos animado a que lo probéis, además los que tengáis hijos pequeños un poco rebeldes a comer verduras, puede ser una forma de que coman algo........

Que tengáis un buen fin de semana y ¡¡¡¡ Buen Provecho !!!!

24 comentarios:

Rocio (Piuchi) dijo...

pues se ve rico rico!!! es una buena idea para los peques, bueno y para los no tan peques jajaaj, yo hice una vez uno con zanahoria por curiosidad y me sorprendió muy gratamente, así que éste tiene que estar muy bueno!! besitos y buen finde!!

Caldebarcos dijo...

Vaya pinta, esponjosito, ummmmmmm, tiene que estar delicioso. Yo hago uno de zanahoria y otro de calabacín, por separado, y los dos están deliciosos. Habrá que probar a juntarlos

BICHILLO dijo...

Tengo yo pendiente preparar uno de esos bizcochos y me estoy animando porque el tuyo tiene una pinta...
Besitos,

Macu dijo...

pues tiene muy buena pinta este bizcocho, con calabacin nunca lo habia visto, pero me parece muy buena idea.
Besitos!!

laviana ( Fely) dijo...

pues si que es buena receta...y para los no tan peques (que son los peores...)desde luego que lo pinso hacer, ya te contaré wapa.
Bexinos y buen finde.

juan el catalan dijo...

Hola Luisi, muy bien este bizcocho tiene que estar muy bueno con la combinacion de estos ingredientes, un saludo.
JUAN

CARMEN dijo...

Menuda pinta rica tiene!!
Tomo nota a ver si así mis hijos comen más vedura.

un besito

Luisi dijo...

Rocio, este esta mas rico que el de zanahoria solo, te lo aseguro, el chocolate le da un toque estupendo. A ver si lo pruebas.
besos

Luisi dijo...

Mª Jose, si por separado te gustan, este te va a encantar y el chocolate le da un toque unico.
besos

Luisi dijo...

Bichillo, no dejes de hacerlo, una vez que se prueba uno, seguro que repites, esta muy bueno, ya me contaras.
besos

Luisi dijo...

Macu, te digo lo que a las demas, no dejes de probarlo y veras como te sorprende, lleve uno a la ofi y no se creian que era de verduras.
cuidate, besos

Luisi dijo...

Fely, eso suele pasar, decimos que los peques, pero hay algunos no tan peques que son peores, jejejeje
Ya me contaras, besos

Luisi dijo...

Gracias Juan, te aseguro que lo esta, es otra forma de comer verdura y si encima esta bueno, mas que mejor.
un beso

Luisi dijo...

Carmen, ya veras como les gusta, ya me contaras.
un beso

Juan dijo...

Hola Luisi. Nunca he hecho un bizcocho con zanahoria ni con calabacín jj pero si puedo decir que el aspecto que tiene es fabuloso. no me hago a la idea de su sabor, pero seguro que estará muy rico.
Saludos

Elvira dijo...

Es una idea genial!!! al ser un bizcocho, meloso, jugosito y al llevar chocolate también, seguro que se comen lo demás sin rechistar. Un besazo guapa

Lale dijo...

Hola Luisi nunca he probado a echarle verduras a mis bizcochos, pero viendo la pinta que tiene el tuyo lo voy a probar. Se vé buenísimo.BESITOS.

Luisi dijo...

Juan, a mi me pasaba antes, pero desde que me atrevi a probar el de zanahoria, me animo a todo, no dejes de probarlo, seguro que repites.
un beso

Luisi dijo...

Elvira, la verdad es que el chocolate le da un toque especial y un gusto insuperable. Si lo haces ya me contaras.
un beso

Luisi dijo...

Lale, te digo lo que a los otros que no lo han probado, cuando lo hagas seguro que repites, ya me contaras.
un beso

Mari dijo...

Menuda combinación!!! sólo lo he probado con calabaza pero nunca con calabacin y zanahoria. El aporte del chocolate tiene que hacerlo aún mas sabroso.
UN beso

Mandragora30 dijo...

Cari!!! Yo soy de las que se resisten a probar... y mira que me llama la atención y sé que a mí me gustará porque soy de gustos raritos jajaja pero no sé yo si en casa....

En fín, me lo copio por si algún día me dá la venada jisjis tengo muchas recetinas, a ver con cual me estreno.

A tí te ha quedado esponjosito y con muy buena pinta!!!

Un besote cielo!!!

Luisi dijo...

Loli, me gustaria convencerte para que lo pruebes, seguro que te gusta, animate.
besos

Anónimo dijo...

Hola guapa!!!,


Gracias por la receta. Tenía un poco de calabacín y otro poco de zanahoria, pero no lo suficiente para hacer un pastel de cada verdura así que tu receta me va GENIAL!!!!

Espero tener suerte y que me quede igual de buena :-)


Saludos,


Alex

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