PUDIN DE ATUN

Este pudín de atún, es la primera vez que lo hago, la receta me la paso mi prima Alicia, que también es una cocinillas como nosotras, y aproveche que teníamos reunión familiar para hacerla.

Sale rica y es súper sencilla de preparar, luego mi hermana lo adorno, que quedo precioso, al menos a mi me lo parece.

Como casi no habíamos comido, jejejejje…… se nos olvido comer el pudín de atún que con tanto cariño adorno mi hermana, así que para la cena lo sacamos.

Os paso la receta, por si queréis prepararla…...

INGREDIENTES

Unos pimientos del piquillo
1 brick pequeño de nata
2 cucharadas de mayonesa
Un chorro de tomate frito
2 latas de atún en escabeche
1 lata de atún al natural
4 huevos
1 molde con un poco de aceite y pan rallado.

PREPARACION:

Metemos los ingredientes en una jarra o en la TH y lo mezclamos todo bien, pasamos la mitad del preparado al molde, que habremos untado con un poco de aceite y pan rallado, ponemos unos pimientos del piquillo y con cuidado, vertemos el resto del preparado por encima.

Este pudín de atún se pone al baño María en el horno, pero dije, hay que probarlo a hacer en el microondas, así que andando, le puse 14 minutos al 75% de potencia (el mió es de 850W) y creo que así queda bien y es suficiente.

Para adornar utilizamos, unos esparragos, aceitunas, pimientos y un poco de mahonesa.

Utilice el molde de silicona con agujero y quedo, para mi, un poco bajo, habría que hacer doble receta o ponerlo en un molde mas pequeño, eso hasta que se le coja el tranquillo, mi prima utiliza un molde de Plum Cake.

Es sencillo de hacer y nada caro, son ingredientes que hoy en dia tenemos en casa casi siempre. Espero que lo probeis y ya me contareis que tal, buen fin de semana a todos, me voy de viaje hasta el domingo, asi que ya hablamos. Chao.

¡¡¡ Buen Provecho !!!