TARTALETAS DE TORTILLA Y BACON

Hola a todos¡¡¡ espero que hayáis pasado una feliz semana, tengo varias recetas para subir, pero el otro día tuvimos la fiesta en el colegio y cada uno llevamos algo preparado por nosotros, yo lleve estas tartaletas que me enseño hacer mi amiga Mayte, ayyyyyyyyy  si mi mami las hubiese probado, bueno a lo que voy... han gustado tanto que me están pidiendo la receta, así que aquí os la dejo para que la podáis preparar, a ver si os gusta tanto como a los que las han probado.

Ingredientes

1 paquete de obleas de empanadillas (yo de la cocinera)

patata y huevo para hacer tortilla de patata (como para una tortilla)

cebolla (optativo)

un poco de bacon

un poco de queso (yo mozarela rallada)

Preparación:

Vamos colocando las obleas (vienen 16) en un molde de magdalenas o bien en papeles de magdalena, también se pueden usar flaneras que aguanten horno, y las vamos colocando, como podéis apreciar en la foto de mas abajo.(foto de la izquierda arriba)

Hemos preparado unas patatas para tortilla (las podemos freír o hacerlas en el microondas ), al que le guste con cebolla se la añadimos (a la patata) y las mezclamos con huevo, como si fuésemos a preparar una tortilla de patata (pero sin cuajarla), os pongo el enlace a la tortilla de patata al microondas, pero recordar que es sin cuajar, ya que se hace luego en el horno.

Le añadimos un poco de bacon cortado a tiritas, trozos que no sean muy grandes, mas bien pequeños y lo mezclamos bien con la patata y el huevo.(foto de abajo a la derecha, arriba)

Cuando las hemos echado en las obleas la mezcla de patatas, le ponemos un poco de queso por encima, lo veis en la foto de debajo a la izquierda abajo.

Las pasamos al horno caliente a unos 180/190º unos 20 a 25 minutos (sabeis que dependera de cada horno, estaran cuando las veais doraditas), en la foto de abajo, a la derecha abajo.

si no tenéis molde de silicona o latón para varias magdalenas, podéis utilizar los que venden de papel para preparar magdalenas, quedan muy bien, en la foto siguiente lo podeis apreciar como se coloca la oblea......

Luego las rellenáis como os he comentado y al horno.......

y en la siguiente foto podéis ver como queda ya hecha...... deliciosa

os dejo el corte a cuchillo de una......

 

también os he puesto las que lleve a la escuela, es estupendo, al ser individuales, para una fiesta, para una comida con los amigos como entrante, en fin para lo que mas os guste....

en la siguiente foto, un bocado...... delicioso.........

otro corte.......

Bueno os dejo esta riquísima receta que ya he preparado varias veces y que todas a gustado, os animo a prepararla, iré cambiando el relleno y os los mostrare, os animo a mirad en el INDICE las distintas tortillas, feliz fin de semana a todos y recordad 
¡¡¡ Buen Provecho!!!