sábado, 2 de junio de 2012

TARTA DE FRUTA FRESCA





Hoy os traigo una tarta que prepare para el día de la madre... si ya se que voy con retraso... pero me gusto tanto que os la tengo que enseñar, es muy sencilla de preparar y os he preparado un vídeo con el paso a paso, ya me contareis que os parece.


Aquí podéis ver los pasos de la elaboración:



                      


Ingredientes

  1 lamina de hojaldre
Crema pastelera (yo la prepare en la Thermomix)
Unas fresas
1 lata pequeña de melocotón en almíbar
1 kiwi
Almíbar para pintar

Como la preparamos:

Estiramos el hojaldre y lo colocamos en el molde elegido, le pinchamos con un tenedor para que no suba, también podemos utilizar otra masa como quebrada o brise, queda también muy rica. La dejamos hasta que se haga, dependerá del horno y de la masa que utilicemos, yo cuando la veo que empieza a dorar ya la retiro y queda bien.
Dejo que la masa se enfríe un poco y le pongo la crema pastelera que ya la tengo preparada y también la he dejado enfriar. Cubro toda la base hasta casi el borde.
Corto la fruta seleccionada y voy decorando al gusto, en esta ocasión utilice estas que tenia en casa, pero le podéis poner la que mas os guste, combinadas o solo de un tipo, estoy segura de que os va a gustar.


Yo prepare un almíbar con la misma cantidad de agua y azúcar, unas cascaras de naranja, lo tenia frío, solo es pintar la fruta para que coja un poco de brillo, pero este paso lo podeis saltar.
Espero que esta receta se de vuestro agrado, feliz fin de semana y no olvidéis de ser felices.

¡¡¡¡¡ Buen Provecho !!!!!!





29 comentarios:

MªJosé dijo...

estas tartas me gustan muchos, bien frescas y de fruta, con estas calores apetecen muchisimo, te ha quedado de lujo.
besosss guapaaaaa

thermo dijo...

Y lo buenas que quedan SIEMPRE estas tartas sobre todo ahora con el calor son las más apetecibles.
Me gusta tu almíbar con las cáscaras, lo probaré.
Besazos.-

Lale dijo...

Que buena pinta Luisa, te ha quedado de pastelería, tiene muy buena presentación, me encantan estas tartas. Un besito guapa.

María dijo...

Luisa te ha quedado una tarta de cine, gracias por publicarla, por que me ha encantado. Un besazo amiga
cosicasdulces.blogspot.com

Mari Pareja dijo...

Que bien te ha quedado, esta estupenda, verdaderamente de pastelería, tengo que atreverme hacerla .

Un beso Mari

Isabel dijo...

Hay pocas tartas más ricas. Son ideales para el verano.
Qué poco nos queda ya de fresas, hay que aprovecharlas!!

Anónimo dijo...

Heyyy Luisi!! que guay te ha quedado el video, me gusta muchísimo, eres un hacha y la tarta Hmmmmmmmmmmmm quien le hincara el diente, vaya pinta y como tiene que estar.

Enhorabuena hermana eres fenomenal.
UN BESO MARI

Anónimo dijo...

Que buena pinta que tiene y es fácil de preparar, ya te comentare pero estoy segura de que sacaran a hombros de la cocina, esta tarta no se puede resistir persona alguna, felicidades

Anónimo dijo...

Por cierto soy Loreto

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Me encantan este tipo de tartas, por su colorido y por lo ricas que están.
Seguro que fue un éxito.
Besos.

Luisi y Mari dijo...

MªJose, gracias pero son tan fáciles de preparar y quedan de maravilla.
besos

Thermo, gracias, la verdad es que esta rica, rica, y como le puedes poner la fruta que quieras, va a gusto del consumidor.El almíbar sale muy rico.
besos

Lale, gracias, pero es muy sencilla, y muy fresquita.
besos

Maria, me alegra un montón que te guste tanto, ademas de rica no tiene ninguna complicación.
besos

Mari, es muy sencilla, veras como te sale bien
besos

Isabel, es una pena con lo ricas que estan, verdad¡¡¡ pero la podemos preparar con cualquier fruta.Gracias
besos

Mari, hola hermana¡¡¡ ya veo que te animas a escribir, tu si que eres fenomenal, ya lo sabes.
besos

Loreto, que tal amiga?, si se la preparas a tus chicos te hacen un monumento, jejejjejjejeje
besos

Ana, a mi me pasa lo mismo, no quedaron ni las migas, gracias
besos



Gracias a todas por vuestros comentarios y feliz semana

Encarnita dijo...

Muy rica,estas tartas de crema y fruta me gustan mucho.besinos

Cocina Chilena dijo...

Luisa Hermosa tu tarde Me encanta ver esa ternura que tienes con tu madre
besos

Alanda dijo...

Estas tartas de fruta me pierden son toda una delicia.Un beso

laury dijo...

una tarta muy fresquita y rica,en mi casa triunfa siempre.
saluditos y gracias por las felicitaciones!

NENALINDA dijo...

Ummmmm me encantan estas tartas siempre estan deliciosas y fresquitas son un vicio te ha quedado de lujo.
Bicos mil wapa.

Angie dijo...

Qué ganas de hacerla, Luisa! Te ha quedado perfecta. Besitos,

ALIMENTA dijo...

Hola!!
Mira que me gustan estas tartas! además de bonitas... que buenas están!!! y con la base de hojaldre es de pastelería fina!

Besitos guapa

elisa dijo...

Hola me encanta tu blog y me gustaria mucho que te pasaras a visitar el mío. Tiene poco tiempo pero espero que te guste. http://elicocinitas.blogspot.com.es/

Mari dijo...

Me encantan esas tartas de frutas. Es un postre perfecto para el verano.

Saludos

María dijo...

Que maravilla, con videoreceta y todo. Así no hay excusa para que nadie diga que no sabe prepararla. Besicos.
cosicasdulces.blogspot.com

La Cocina De Adita dijo...

Que bonita y rica con esa pinta de fresquita, me encanta besos

123 a comer dijo...

EXQUISITA ME QUEDO DE SEGUIDORA ME GUSTA TU BLOG.BESOS

Angie dijo...

Gracias por tu cariñosa felicitación, Luisa! Muchos besitos.

Isabel dijo...

Que rica, que sana y que bonita.
Yo tengo que editar una que hice hace tiempo y nunca le doy salida...con lo buena que salió.
Te felicito, el vídeo me encanta.

Un besito y buena semana.

Luisi y Mari dijo...

Gracias a todos por vuestros comentarios, sabéis que me alegra y me hace mucha ilusión.
besos

María y Noelia dijo...

Qué rica!!! mira que la he visto veces y todavía no la he probado, no si de esta no pasa.

Un besote

Anónimo dijo...

Hola Paula, soy Loreto y te voy a contar que hice la tarta el fin de semana y fue un éxito y ademas tengo que decir que super fácil de hacer y de comer, no deja para nada la sensación de estomago hinchado es fresca,ligera y tiene fruta que mas se puede pedir.
Para cuando otra?

golosolandia postres dijo...

hola , que bonita tartita :), yo también hice una utilizando yogurt en mi caso con melocotón y también la subí a mi blog.
un saludo

Related Posts with Thumbnails