domingo, 7 de noviembre de 2010

SIROPE DE CAFE Y TORTITAS


Hace poco mi hermana preparo este sirope que esta buenisimo y es muy sencillo de preparar, lo vio en la cocina de la 1 en los truquis de Sergio, que dice que no se tira nada, así que como nos sobro café, nos pusimos manos a la obra, en esta ocasión lo hemos acompañado con las famosas tortitas americanas y también utilizamos caramelo liquido que  estaba preparado por ella, mi madre solía hacer caramelo y guardaba en un bote de cristal en la nevera, dura bastante, porque decía que el que venden preparado no la gustaba y nosotras cojimos la costumbre de prepararlo también y casi siempre tenemos, para tortitas, para cuando sirves algún dulce ponerle un poco por encima, para los flanes, para adornar platos, etc.... pero el que ahora nos trae es el de café que se prepara de la siguiente manera....

Ingredientes Sirope de Café:
3 vaso de café negro
12 cucharadas  de azúcar
1 rama de canela

Preparación:
ponemos en un cazo los ingredientes y los ponemos al fuego y vamos dejando reducir, hasta que veamos la consistencia que nos guste, tened en cuenta que cuando se enfría se espesa mas.
Hemos acompañado con tortitas americanas y os decimos como las hacemos

 
Ingredientes Tortitas Americanas

1 vaso de leche
1 vaso de harina
1  huevo entero
1 cucharada de margarina
1 sobre levadura royal

Preparación:
batimos todos los ingredientes para que queden bien mezclados, dejamos reposar un poco
en una sartén de las de teflon que no se pegan, al fuego ponemos un poco de margarina o mantequilla y vamos echando un poco de la masa preparada y en cuanto veamos que empiezan a salir burbujas, la damos la vuelta, como en la foto de abajo a la derecha y también podéis ver el resto de pasos, hay que tener cuidado que no se quemen porque sino saben mal, es cogerle el tranquillo.


Aquí podéis ver otra con caramelo liquido y nata montada...........
Y en la de abajo podéis apreciar el corte, están buenisimas y muy suaves, nada empalagosas, el dulzor se lo das tu con la cantidad de caramelo que le pongáis

 

salen como unas diez, dependerán del tamaño que las hagamos y si son muchas, podemos meter la mitad de la mezcla en un bote de cristal a la nevera hasta el día siguiente para otra merienda o desayuno

Animaros y preparad a los vuestros una merienda de domingo y disfrutad en familia ¡¡¡¡ Buen Provecho!!!!

¡¡¡¡ Feliz Domingo a todos !!!!!

28 comentarios:

Carmela (Sunflower) dijo...

Pues me ha encantado, con lo cafetera que soy me lo apunto y con tortitas tiene que ser una pasada. Besos.

Leonor dijo...

Hola wapetona.
Tienes todos los permisos del mundo de hacer las recetas. Para eso las pongo, para compartir e intercambiar recetitas.
Ya he tomado nota de muchas de las tuyas.
Tenemos dos cositas en común... las recetas y tu sabes la otra.
Un beso
Leonor

ANGELICA BERTIN dijo...

No lo conocia pero se ve muy bueno
Para variar creo que esta muy rico
besos

Tito dijo...

que ricas las tortitas Luia!!! te han quedado espectaculares!!! y con ese sirope de café woooow!!! deliciosassss!!! el desayuno perfecto!!!!

que tengas un feliz domingo!

;-)

Patricia dijo...

Qué ricas tienen que estar estas tortitas con nata, pero sin sirope de cafe para mí.
Muxus

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Te han quedado divinas las tortitas, una buena merienda de domingo.
No soy de tomar demasiado sirope, tengo un bote de caramelo líquido del comercial y prácticamente no lo uso, pero me ha hecho gracia este sirope de café y si aguanta mucho tiempo en la nevera igual me animo.
Besos y feliz domingo.

Ana Powell dijo...

Se ve riquisimo.
Gracias por compartir la receta ♥

kanela y Limón dijo...

Que delicia Luisa!! Y con el sirope de café... Hummmmmmmmmmmmm, que cosa rica!
Un besiño.

Isa dijo...

Lo probaremos¡¡¡¡con las tortitas tiene que estar buenisimo
besos

Marhya dijo...

¡Luisi, qué buena pinta! Yo no soy cafetera, pero me lo apunto, que se a más de uno que le va a encantar (mi costillo, mi padre...). ¡Es muy original!
Besos.

Cris dijo...

Riquísimas!, claro que me voy a animar a hacer estas tortitas con sirope de cafe, no me las pienso perder!
Besitos

Anónimo dijo...

Hola hermana,el sirope de cafe fue todo un exito y que rico hmmmmmmmmmm,no se el tiempo que pueda durar en la nevera pero a mi fijo que poco jajajajaja.

Siento una gran satisfacion ver cunado algo de lo que hacemos les gusta a la gente y nos ponen esos comentarios tan bonitos.

GRACIAS A TOD@S Y MUCHOS BESOS.

Miel dijo...

Nunca he preparado las tortitas americanas!!! viendo éstas dan ganas de ponerse ahora mismo!!! y la verdad es que con este acompañamiento... son ideales!!! muchas gracias por la receta!!!

Besotes

Miel

Mari Pareja dijo...

Hay Luisi que tortitas tan deliciosas y con ese sirope de cafe tienen que estar fantasticas hmmmmmmm.
Tus fotos son estupendas dan ganas de morder la pantalla jaajajaja.
BESITOS.

Juan el Catalan dijo...

Hola Luisi, esto tiene que estar muy bueno, me guardo la receta del sirope y la de las tortitas, un saludo.
JUAN

pity dijo...

me encanta todo tipo de tortitas, te quedaron deliciosas, besitos desde londres

Elvira dijo...

Qué buena merienda!!! Un besazo

Mandragora31 dijo...

Hola cariñoooooo, con lo que me gusta a mí el café no sé como se me pasó esta receta!! Ainsssss, y con las tortitas me has acabado de matar, ¡¡¡qué buenas!!!

Besines cielo!!!

Macu dijo...

que sirope mas rico! menuda pinta tiene con esas tortitas, ahora mismo me comia yo dos!!
Saludos!!

Mónica dijo...

Me parece una idea genial lo de este sirope y lo de acompañar las tortitas con én tienen que darles un gusto aún más delicioso.

Buen comienzo de semana,

NENALINDA dijo...

Hola wapa muxas gracias por la visita y el comentario ahora voy a dar una vuelta para conocer tu blog.
Me ha encantado este sirope de cafe con tu permiso me lo copio.
Bicos mil.

IDania dijo...

Luisi,
Con tu permiso, me lo copio, para las tortitas de mis hijos!!!
Gracias por compartir, guapa!
Besitos,
IDania

isabel dijo...

Es que tienes un blog maravillos, hay que visitarte por fuerza.
Gracias a ti por tu visita.
Seguiré por aquí

Secretos de Familia dijo...

¡Que buenos, por favor! ahora con estos fríos, una meriendita..... madre mía que antojo me está entrando.

Luisi dijo...

Hola a todos gracias por vuestros comentarios, tengo a mi maridin pachucho y no tengo tiempo de nada, me alegra mucho que os haya gustado, incluso a mi me sorprendio su sabor y con las tortitas esta buenisimo, de nuevo gracias a todos y feliz fin de semana, besosssssss

MªJosé dijo...

Me gusta mucho el sirope de café y las tortitas americanas, no he probado la mezcla debe esatr estupendasss.
besoss guapaaaa
feliz domingo TI TAMBIEN

magdala13 dijo...

Felicidades , tienes un premio en mi pagina ...ufffff cuando quieras lo recojes

ENTRA EN MI COCINA (ALIMONIA) dijo...

que buenas se ven.. me encantan.. sigo mi visita por tus delicias, y nos vemos pronto.
besos
alimonia

Related Posts with Thumbnails