viernes, 2 de julio de 2010

TORTILLA FRANCESA CON TOMATE

Hoy una receta salada que me trae muchos recuerdos y que seguramente cuando la vean mis hermanos también les pasara, mi madre nos hacia esta tortilla que en casa nos gustaba a todos y que hoy en día me sigue encantando en un buen trozo de pan, ya para que mas........

Maravillosa para una cena ligera, como segundo plato o..... porque me apetece... jejejejeje

Es muy sencilla de preparar y queda muy jugosa, os recomiendo que la probéis y ya vereis como os cautiva.

Partimos un tomate a trozos, nosotras no le quitamos la piel, pero el que quiera que se la quite...

batimos un par de huevos y les echamos , sal y pimienta molida a gusto........

Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite y cuando se caliente echamos el huevo, cuando empiece a cuajar por un lado, echamos los trozos de tomate y proseguimos cuajando la tortilla doblándola para los lados.....

y cuando la tenemos cuajada, al plato y pa dentro, jeejjeje.... como queramos, sola, acompañada, en bocata, en fin como mas os guste, aquí podéis apreciar uno de los cortes......

esta vez acompañada con un poco de jamón york y guisantes, una cena muy rica y otra forma de que algunos tomen tomate.....

Espero que os haya gustado la tortilla de tomate que nos hacia mi madre y que esta tan rica, animaros a probarla y me contáis si os gusta o no. ¡¡¡¡ Buen Provecho !!!! y buen fin de semana a todos y todas, sed felices

9 comentarios:

Ana Powell dijo...

Muy, muy buena. Una excelente tortilla.
Te deseo un feliz fin de semana ♥

Las cazuelas de la huerta dijo...

Pues nunca se me habría ocurrido echar tomate en la tortilla pero... debe quedar estupendo, gracias por la idea.
Bs
Sarai

Oscar dijo...

Tienes razón, es bastante rica, a mi antes no me gustaba pero porque no imaginaba su sabor, pero de eso hace ya bastantes años, ahora me encanta, con unas rebanadas de pan con o sin tostar es delicioso, y sobre todo sano :)
Un abrazo.

kanela y Limón dijo...

Deliciosa la tortilla Luisa! Buen fin de semana.
Un besiño.

M.LUZ dijo...

Nunca he probado una tortillita con tomate drento. Habrá que hacerla.

Besitos

Domi dijo...

Yo hago revuelto con tomate-que por cierto aún no lo he puesto en mi blog-peroasí tortilla, tortilla, no lo he probado nunca pero nunca es tardesi la dicha es buena, y esta lo es. Un saludo.

Luisi dijo...

Ana, si que lo es y rica, rica.
besos

Sarai, no dudes en probarla veras como te gusta.
besos

Oscar, en verdad es una delicia desconocida, hay que probar cosas nuevas para descubrir mas sabores y texturas.
un beso

Cristina, gracias, tambien para ti.
un beso

MªLuz, veras como te sorprende su sabor, ya me contaras.
un beso

Domi, pruebala en tortilla, veras como te gusta.
un beso


Feliz fin de semana a todos

Anónimo dijo...

Uauuuu! como mola el blog, todas las recetas están buenísimas y muchas son superfáciles de hacer. Me gustó sobre todo el bizcocho sin leche que me hicieron para mi cumpleaños y la pizza a la boloñesa! y el bizcocho de chocolate, está todo buenísimo. La foto en la que salgo comiendo el bizcocho lo corrobora!!! Seguir así que los fogones de Luisa dará que hablar!
fdo:Bárbara

Anónimo dijo...

Esto Guuuuaayyyyy, las recetas que teneis, estan para pecar, me encantan las tartas estan riquisimas,son faciles y quedas como una profesional, un vesazo para Paula y otro para Mari.
De Loreto

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