martes, 19 de enero de 2010

ROLLO DE VERDURAS

Esta es mi aportación al reto de cuchiflitos para preparar platos con sobras, nos podemos ahorrar bastante si sabemos combinarlos bien y podemos preparar platos muy ricos


a href="http://hechoencocina.blogspot.com/2009/12/hemc-40-platos-con-sobras.html" title="hemc #40 - platos con sobras">hemc #40 - platos con sobras



No os pasa, que siempre os queda algo de verdura, siempre quedan restos y como no esta la vida para tirar nada, prepare este rollo, que paso a contaros como se hace.....


Preparamos la masa del rocambole que la tenéis en la entrada Rocambole, solo tenéis que preparar la masa, con la cantidad indicada salen dos rollos o dos barras, podéis preparar los dos con el relleno elegido y una vez terminado, se puede congelar, queda estupendo luego cuando se descongela y si lo preferís se puede hacer media receta de masa.

Paso a explicaros como se hace.......

Se extiende la masa y lo rellenamos en mi caso:

un poco de repollo preparado de los rollitos de primavera, que prepare demasiado (lleva repollo, cebolla, brotes de soja, zanahoria, carne picada)
jamón york en lonchas

unas judías verdes (ya cocidas)

Sobre la masa puse el resto del relleno de los rollitos de primavera
Después unas lonchas de jamón york
Y unas judías verdes (ya cocidas)
Lo enrollamos, lo ponemos en una bandeja para horno y lo pintamos con huevo


El horno tiene que estar precalentado, lo tendremos hasta que veamos que esta dorado, mas o menos unos 40 minutos a unos 190º y lo sacamos para que se enfríe un poco para poder cortarlo


Se puede comer caliente o frío, le podéis añadir alguna verdura mas y si sobra cuando lo comáis, podéis congelarlo o guardarlo y luego calentarlo un poco al horno, os dejo la foto del corte.....


Ya sabéis estos rollos son ideales para rellenar con lo que tengamos por la nevera y están deliciosos, no dejéis de probadlo. ¡¡¡ Buen Provecho !!!

13 comentarios:

kanela y Limón dijo...

Madre mia Luisa que pinta tiene eso!! Con tu permiso me apunto la receta... Menudas sobras más bien aprovechadas. Suerte en el reto!!
Un besiño

Kako dijo...

Que hambre me dió, se ve divino!

Mª Dolores Andrés. dijo...

Te ha quedado estupendo, así seguro que los niños se comen las judías verdes sin enterarse. Excelente idea, un beso.

Juan dijo...

Hola Luisa. Esto si que es una receta de aprovechamiento y no cabe duda de que tiene que estar muy rica.
Excelente receta.
Saludos

Caldebarcos dijo...

Sobras? pues vivan las sobras si después se puede comer algo como esto. No te había visto la masa del rocambole, creo que la voy a adoptar, es ideal, con lo que me gusta la masa con cualquiercosa.
Biquiños

MªJosé dijo...

Un rollo muy bien aprovechado y se ve delicioso, de verduritas genial.
Besos guapaa

Elvira dijo...

Muy buen aprovechamiento!! Tiene muy buena pinta, besos

surfzone dijo...

Pues vaya reciclado de lujo... con eso yo comería sobras día tras día XDDD

Luisi dijo...

Gracias Kanela, es una forma sencilla y bonita de aprovechar restos.
besos

Kako, gracias, te daria un pedacito, pero no quedaron ni las migas.
un abrazo

MªDolores, eso es lo bueno de estos rollos, que se comen las cosas mejor, me hubiese gustado ponerle queso, pero no tenia, para la proxima vez.
besos

Juan, gracias, estaba muy jugoso y es tan sencillo de hacer, ademas queda muy bonito cortado en rodajas.
besos

MºJose, te pasa como a mi, me encantan las masas,estaba muy rico y prueba con la receta del rocambole, veras como te gusta.
besiños

Mª Jose, es una forma de que los niños se coman un poco de verduras.
besos

Elvira, gracias, si que se aprovecha, y como el relleno es imaginacion de cada uno, mejor.
besos

Surfzone, gracias, animate y me cuentas, gracias por tu visita.
besos

laviana ( Fely) dijo...

desde luego que con esta idea de los aprovechamientos....se saca partido a muchas cosas.Gracias wapa.
Bss

cooking-love dijo...

Hola Luisi¡Me encanta este rollo,seguro que esta muy ricoooo...¡
un abrazo.

Cocinica dijo...

Una solución muy original, me ha encantado, seguro que recurriré a ella en alguna ocasión y te ha quedado muy bonito.

Saludos

wivith dijo...

Gracias por tu participación en el Hemc# 40

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