BOMBONCIÑOS DE DULCE DE LECHE

Bueno, ya se que dije que hay que variar en lo que se come y todo eso, pero a las fechas que nos acercamos, no puedo evitar el hacer dulces, están tan ricos...........mmmmmmmmmm

Esta receta también es del libro de mi madre y todas las navidades se han hecho en casa.

En esta ocasión las fotos están bastante bien, ¡¡¡¡¡¡ claro las ha hecho mi hija !!!!!, y como todas me gustaban las he subido todas, jejejejjejejeje

Os paso a relatar que llevan y como se hacen para ver si os animáis, y ya me contareis, el peligro que tiene es que mientras se van haciendo, se va cogiendo, probando,probando....así que tener cuidado o no llegareis a llevarlos a la mesa, jejejeje

BOMBONCIÑOS DE DULCE DE LECHE

Ingredientes:

1 bote de leche condensada grande

6 cucharadas de chocolate puro en polvo valor

fideos de chocolate para rebozar ( también se pueden utilizar otras cosas como frutos secos triturados, fideos de colores.........)
Papelillos de trufas

La receta original lleva en la mezcla 4 cucharadas de coco rallado, pero en esta ocasión no lo he echado para probar y están igual de buenos

Preparación:

Se pone a cocer la lata de leche condensada, ¡Ojo ! sin abrir, tal cual viene durante tres horas y si es en olla a presión, durante 1 y media.

Cuando este ya fría la ponemos en una fuente y le añadimos el cacao, y si quisieramos el coco.
Se mezcla todo bien hasta que quede bien ligado, como se muestra en la foto que sigue:

La pasamos a la nevera para que este bien fría al menos unas dos horas, yo lo suelo dejar de un día para otro.
Si se quiere se pueden preparar parte con licor, entonces separar la mezcla en dos fuentes y a una de ellas, añadirle un poco de coñac, o licor a gusto, el año pasado hicimos unos pocos con menta, y de gusto salieron como los After Eight, estaban muy buenos si te gusta la menta, claro.

Cuando los vayamos a preparar, ponemos platos con el rebozado que el vayamos a poner: Fideos de chocolate, almendra a trozos, etc...................

Con dos cucharillas de café vamos cogiendo porciones, no hacerlas muy grandes, llenan bastante, y se van echando en el plato con lo que hallamos elegido para rebozar, yo os enseño una foto con almendra molida, para la próxima vez hay que molerla un poco más.

Aquí os pongo unas fotos de varios rebozados que hicimos mi hija y yo

Pero el rey indiscutible y el que mas me gusta a mi es con fideos de chocolate

Aquí otra foto que saco mi hija, a que es un artista

Aquí una bandejita con varios

Con la almendra quedan también muy ricos, pero como os comento anteriormente, hay que molerla un poco mas.

Compramos en el Lidl, unas escamas de chocolate que también están bien para estas cosas

Los corazones de colores son de azúcar, a mi particularmente, no me van mucho, pero a que quedan muy chulis......

Bueno aquí pongo una fuente...............

Para que probéis uno, a ver que os parecen, en mi familia a todos nos gustan.
Es un regalo goloso para ofrecer en Navidad a seres queridos.

Y como os digo siempre ¡ ¡¡¡¡ Buen provecho!!!!!!