jueves, 1 de marzo de 2012

BIZCOCHO ZANAHORIAS




Hola a todos de nuevo, como me alegra poder escribir, aunque muy despacio todavía, pero estoy muy contenta y quiero compartir con todos este bizcocho que salio muy rico, es una receta del cocinero de la 1, Sergio y me gusto cuando la vi, porque yo hacia uno y llevaba almendras y este no las lleva, os dejo el enlace por si lo queréis ver (Bizcocho Zanahorias, y otro de Zanahoria y Calabacin) y la verdad es que me ha encantado y mis amigas que lo han probado, también. Bueno no me enrollo mas y os cuento.

Ingredientes:

150 gm Zanahorias ralladas
150 gm mantequilla (yo use mantequilla sin sal)
3 Huevos
150 gm azúcar
170 gm Harina
8 gm Levadura Royal

Preparación: 

Rallamos las zanahorias en un bol o fuente y añadimos la mantequilla, juntamos y metemos al microondas mas menos 30 segundos.



En otra fuente mezclamos los huevos batidos con el azúcar, luego la harina con la levadura y por ultimo la zanahoria con la mantequilla, mezclamos bien y lo pasamos a un molde al que lo hemos untado con mantequilla y un poco de harina (Encamisar un molde), yo use unos de silicona para que saliera alto.



 Lo metemos al horno, que se habrá puesto a calentar antes arriba y abajo a unos 170º unos 35 minutos, ya sabéis que cada horno difiere un poco, es cogerle el tranquillo, y así queda, rico, ricoooooooooo.


En la foto de abajo podéis apreciar mejor el corte.....yo le pongo azúcar glas por encima y para mi gusto la día siguiente estaba mas rico.


..... y después de pegarle un bocado.... mmmmmmmm muy jugoso, buenísimo y super fácil.



Os animo a prepararlo, podéis rallar la zanahoria mas fina, a mi no me importa que se note, y el color... que me decís... a que esta precioso?.
Gracias a todos por preocuparos por mi mano que ya se va recuperando, no sabemos lo que necesitamos algo hasta que nos falta, sois un cielo, pasad un buen fin de semana y recordad
 ¡¡¡¡¡ Buen Provecho !!!!

22 comentarios:

thermo dijo...

Tengo unas ganas tremendas de hacer uno de zanahoria, el tuyo tiene una pinta tremenda, vamos que me dan ganas de irme para la cocina!
Besos.

Marhya dijo...

Luisa, ¡qué fantástico bizcocho! Tiene una pinta estupenda, a ver si me animo a prepararlo.
Besos.

Los blogs de María dijo...

Que rico se veeeee

carmen dijo...

Que maravilla de bizcocho, el corte lo dice todo, me lo llevo a pendientes, un beso

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Me alegro de que tu mano vaya mejor, no la fuerces demasiado, poco a poco.
Es muy jugoso el bizcocho de zanahorias, se ve muy apetitoso.
Besos y cuídate.

Nytta dijo...

Que ganas le tengo a éste bizcocho,... no voy a parar hasta que lo haga,.. y viendo semejante corte que tiene, ummmmm,... te ha salido perfecto!!1

besotes

La Cocina De Adita dijo...

Delicioso este bizcocho te ha quedado estupendo me gusta, besos

MARÍA JESÚS dijo...

Un bizcocho riquísimo, me llevo un trocito. besos

Mary dijo...

Sale estupendo el bizcocho de zanahoria, delicioso y esponjosito, me encanta!!!

Mijú dijo...

Me gustan los bizcochos con zanahorias.
Un saludito

Mari Pareja dijo...

Que bueno, yo también le tengo ganas de hacer.

riquisimo.

Besos Mari.

Mari Pareja dijo...

Por cierto, me alegro que estés mejor, pero ten cuidado no abuses mucho.

Cuidate.

Luisi y Mari dijo...

Gracias a todos por vuestros comentarios, yo estuve mucho tiempo sin preparar un bizcocho con zanahoria porque no me hacia a la idea de lo bueno que esta, pero desde hace tiempo lo preparo y nos encanta, ademas esta receta es muy sencilla, me alegro que os haya gustado.
besos y feliz fin de semana

Sefa dijo...

Hace un monton de tiempo que quiero hacer este bizcocho, el tuyo veo que te ha salido muy rico, me llevo la receta.
Me alegro que tu mano este mejor, bsssssss.Sefa

Ludmila La Chimo dijo...

No como la zanahoria como verdura digamos, en ensaladas y preparaciones saladas. Pero en los bizcochos me encanta! este tiene una pinta deliciosa!

La Cocina De Adita dijo...

Delicioso bizcocho, te ha quedado con una pinta estupenda, besos

Manu Ruiz dijo...

que cosa mas rica.... se ve de un blanditoooo... ains que arte!!!

Angie dijo...

Se ve riquísimo y esponjoso, Luisa! Un besito.

Anónimo dijo...

mari echado un ojo atus recetas me gusta todas un beso charo

Paco Garcia dijo...

que rico este bizcocho, me gusta y tu blog tambien felicidades

cooking-love dijo...

Me gustan mucho las recetas con zanahoria...se ve deliciosa¡¡¡besos.

Broches Chulis dijo...

Tiene un pinta BUENISIMA¡¡¡
:)

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