PAN DE TOMATE

Hola a todos, hoy os traigo un pan que a mi parecer esta buenisimo y es muy sencillo de preparar,  la receta la pusieron en el programa de la Mañana de la 1, preparado por Sergio, y os aseguro que esta rico, rico...
En lugar de tomate se puede utilizar otros ingredientes como nueces, frutos secos, miel, etc.... pero el tomate le da un gusto muy bueno, nos encanto.
No hay nada como preparar pan en casa y si hay niños, disfrutan un montón.

Ingredientes:

100 grm Agua
300 gms harina de fuerza
15 gms levadura de panadero
sal
tomate frito
pimienta negra (opcional)

Preparación:

1. En una fuente ponemos el agua y un poco de tomate frito, sal y pimienta, removemos y añadimos la levadura y un poco de harina
2. Echamos el resto de la harina y tratamos de mezclar todo.
3. Pasamos la masa a la mesa y amasamos hasta que esta este elástica
4. Aquí podemos ver como queda la masa
5. Si le hundimos el dedo se queda marcado
6. La pasamos de nuevo a la fuente y tapamos para que doble su volumen.
7. La masa ya ha crecido, esta lista para preparar los bollos

Pasamos la masa de nuevo a la mesa, donde habremos puesto un poco de harina y amasamos un poco para quitar el aire, dividimos la masa y vamos formando los bollos, barras, trenzas..... lo que mas nos guste.

En la bandeja de horno ponemos un papel de horno y vamos poniendo nuestros bollos de pan en él.

Dejamos que leven un poco, si la cocina esta caliente en unos 30 minutos esta, a mi me gusta tapar con un paño

Hicimos también unas trenzas, con unas tiras, son muy fáciles de hacer y quedan muy vistosas

En la siguiente foto podéis apreciar los panes, nos han encantado, quedaron esponjosos y con un sabor rico, rico

En la foto de debajo podéis apreciar el corte, muy esponjoso y con miga, como me gusta

Otra foto del corte, me gustaban las dos y no sabia cual poner, así que me decidí por las dos, jejjejejeje

También se puede congelar, luego se saca y esa igual que recién hecho, esta probado, los dejas descongelar y esta igual de rico, seguro que los volveré a preparar, tengo que probarlos con nueces, seguro que también nos gustan.

Pasad una feliz semana, que además hay super puente, os quiero dejar la dirección de una página de unas monjitas que tienen unos dulces divinos, así podéis pasar a visitarla y ver lo que preparan, se llaman IESU COMMUNIO, no dejéis de ver que dulces tan ricos que preparan.

Feliz Semana y ¡¡¡¡ Buen Provecho !!!!!