jueves, 7 de abril de 2011

BROWNI CHOCO BLANCO CON NUECES CARAMELIZADAS


Hola de nuevo a todos, no penséis que me olvido de la cocina, nada mas lejos de mi intención, es que me faltan horas al día para hacer las cosas que quiero, seguro que a vosotros también os pasa, además ando con algún trabajillo de punto de cruz que ya os enseñare.
Bueno no me enrollo, os he traído esta receta que la suelo hacer bastante, que siempre sale bien y que esta rico, rico.
La otra tarde no tenia bizcocho y me apetecía, pero no quería estar encendiendo el horno, y como sabéis hago un bizcocho browni en el microondas pero de chocolate y quería que fuese distinto, así que mire los ingredientes que tenia y me puse manos a la obra.

Ingredientes:

200 gm de chocolate blanco
1 brick de nata
3 huevos
80 gm de harina bizcochona (la que lleva levadura)
80 gm de azúcar
un puñado de nueces que caramelice un poco.

Preparación:

En una fuente ponemos la nata con el chocolate y lo pasamos al micro durante 1 1/2 minutos, sacarlo y remover hasta que se derrita bien el chocolate y se mezcle bien con la nata.
Ir incorporando los huevos de 1 en 1 hasta que se mezclen bien.
Añadir el azúcar y remover
Añadir la harina, si no tenéis bizcochona, podéis poner harina normal y medio sobre de levadura Royal.
Juntar todo bien y preparar el molde con un poco de mantequila.
Las nueces las puse en una sartén con el azúcar para caramelizarlas y luego las incorpore a la mezcla y listo.
Al microondas 5 1/2 minutos, mi horno microondas es de 850W, si el vuestro es de menos potencia, subir el tiempo y si es mayor bajarlo algo.
Cuando termina, lo suelo dejar cinco minutos dentro del horno apagado y ya lo tenemos listo, se desmolda a un plato y dejarlo unos 10 minutos para que se enfrié.
Las nueces se quedaron abajo, pero al darle la vuelta al molde estaban arriba, no era esa la intención, pero la verdad es que quedo muy muy rico.
Aquí podéis ver como quedo.


En el corte podéis apreciar el toque de las nueces, fue todo un acierto......


El color por dentro quedo un poco mas oscuro debido a las nueces caramelizadas.......


Aquí otra foto del corte que me pareció bonita........... y para que apreciéis lo jugoso que sale.....




Espero que os haya gustado y lo probéis, es un bizcocho fácil de preparar y para días de calor, muy útil ya que no hay que encender el horno.

Os tengo que decir que me han otorgado dos premios, daros a todos las gracias, por estar ahí, por poner vuestros comentarios, por escucharme y animarme, por todo.... mil gracias

Este premio me lo otorga La cocina de Trini, no dejéis de visitarla, hace unas cosillas masssss ricassss y tiene un blog estupendo como ella, muchas gracias a todos los seguidores que entráis en mi cocina que para mi es una gran satisfacción.

Este me lo ha otorgado La Cocina de los Inventos, no dejéis de visitar su cocina, tiene cosas muyyyy ricas y es una mujer estupenda, lleva poco tiempo y ya tiene un montón de platos ricos ricos, muchas gracias.


Hasta la próxima receta, cuidaros mucho y disfrutad que la vida que son dos días..... ¡¡¡¡ Buen Provecho !!!!

37 comentarios:

Marhya dijo...

Luisa, no consigo ver las fotografías. Volveré a pasarme, porque me quedo muy intrigada y supongo que será un problema del servidor o algo así.
Un besito.

ROCIO dijo...

Yo tampoco puedo ver las fotos Luisa, será que blogger está graciosillo, de todas formas ya me lo estoy imaginando y tan fácil lo apunto en favoritos porque un día de estos cae fijo.
Un besito.

Isabel dijo...

No veo las fotos Luisa, no sé qué peude pasar

Trini Altea dijo...

Luisa yo tampoco he podido ver las fotos.
La informatica es así. Un beso

María dijo...

En el microondas? estoy hay que probarlo, aunque no veo las fotos, me lo imagino, pero volveré a mirarlas. Bss.

SUNY SENABRE dijo...

Será delicioso, pero no se ven las fotos, felicidades por los premios.

Besos,

Elvira dijo...

Veo que no soy la única que no puedo ver las fotos, pero me lo imagino y tiene que estar espectacular. Y encima en el micro, más rápido y bueno imposible. Un besazo y buen fin de semana

♥ Ana dijo...

No veo las fotos , creo que nos pasa a tod@s, de todas maneras igual es cosa de Blogger o igual tienes que volver a subirlas
Me encanta la idea de hacerlo en el micro porque yo soy de las que, antes, no lo usaba y ahora le doy bastante trote, ya he probado a hacer bizcochos y quedan genial, una delicia
Besazos

Mijú dijo...

Hola Luisa!
Yo no veo tampoco fotos de la receta pero con ese nombre seguro que te quedo fenomenal.
Veo unas petunias muy floridas y los dos premios y por eso te Felicito.
Un saludito

Luisi y Mari dijo...

Gracias a todas y perdanad, no se que habra pasado anoche cuando cubi la receta estaban y hoy me llama mi hermana y me lo ha dicho, las he tenido que volver a subir, no se que habra pasado.
No dejeis de probadlo, ademas de rápido esta buenisimo y el de chocolate negro tambien os cautivara.
besos y feliz fin de semana

♥ Ana dijo...

Luisi, ya se ven perfectamente, por lo que he visto, ese problema le ha pasado a más blogs, debe ser problema de Picasa que es a donde van las fotos del blog, el problema es que , ahora, igual las tienes allí por duplicado y ocupan espacio
Se ven fantásticas las fotos del browni
Un besazo

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Te ha quedado muy jugoso y las nueces se han puesto muy bien colocadas.
Enhorabuena por esos premios tan merecidos.
Besos.

Ludmila La Chimo dijo...

Se ve es-pec-ta-cu-lar!!! Y facilísimo de hacer!!! Me comería unas cuantas porciones ahora mismo.

[[Nutella]] dijo...

no se veian las fotos ayer, pero hoy si vaya que se ve bueno, y en microondas muy facil....gracias por la receta

Joaquina dijo...

Yo si veo las fotos, y estan preciosas, tengo yo pendiente de hacer un brownie de chocolate blanco. Rico y jugoso. Gracias por sugerir esta receta. Buen fin de semana y Besos.

Mari Pareja dijo...

hmmmmmmm... que pinta tiene,esta diciendo comeme, delicioso y las fotos estupendas.
Me comeria uno ahora mismo jajaja.
BUEN FINDE

SEFA dijo...

Hola, ya sabes que no soy mucho de dulces,pero este me ha parecido estupendo haciendolo en el microondas, mellevo la receta, buen domingo.bsss.Sefa

tremendita dijo...

Anda Luisa que vaya receta que has elaborado , apoteósica , quien pudiera probar un trocico.

Besitos

Juan el Catalan dijo...

Hola Luisi, esto tiene que estar buenisimooooooo, felicidades por los premios, un saludo.
JUAN

Angie dijo...

Si mi hijo ve ese brownie, no te deja ni las migas, Luisa! Qué rico. Feliz domingo!

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Qué barbaridad, que bueno se ve este brownie. Todo una delicia.
Un beso.

Trini Altea dijo...

Qué buena pinta tiene, te ha quedado de lujo.

Enhorabuena por los premios. Un beso

Luisi y Mari dijo...

gracias a todos por vuestros comentarios, me alegro que os guste, ademas de facil esta rico, rico.
Feliz semana a todos.

Las Bollis dijo...

madre mia como tiene que estar esto,tiene que ser un pecado vaya.besitoss

Juan dijo...

Hola Luisa. Quiero preguntarte una cosa antes de nada. Perdona mi atrevimiento. leyendo los primeros comentarios veo que dicen que no consiguen ver tus fotos. Yo ahora las veo perfectamente, mi pregunta es ¿con qué medio las subes? es que yo antes las subía por picasa pero ahora no me deja, no se ven, así que he tenido que utilizar otro procedimiento.
Nunca he hecho bizcocho en el micro pero viendo el aspecto del que has hecho solo cabe decir que te ha salido inmejorable. Tiene un corte muy jugoso. Fabuloso.
Felicidades por los premios que has recibido.
Saludos

laviana ( Fely) dijo...

yo llegué a tiempo para ver la receta y esas preciosas fotos...delicioso postre Luisa.Bexinos

Ludmila La Chimo dijo...

Luisa, te dejé un premio en mi blog, espero que lo busques,
besos

Rosa dijo...

Leñes que cosa más buena, siempre lo he hecho con chocolate negro y nueces normales, pero este tengo que hacérselo a mi costillo que el chocolate blanco le encanta.
Un beso Luisa y que pases una estupenda semana santa

CAN JOAN I SARA dijo...

Tienes un Premio para recoger en nuestro blog.
Feliz Semana Santa
Sara

Susana dijo...

Que pinta tiene este brownie, no lo he probado con choco blanco así que me la llev. Es mi primera visita pero no será la última, menudas rosquillas he visto más abajo.
Un saludito

maria dijo...

vaya pedazo de browni, con las nueces caramelizadas, te ha quedado de lujo! estoy deseando ver tu trabajo de xcruz, yo también estoy haciendo cositas para mi bebé, besos y felices pascuas

ANGELICA BERTIN dijo...

QUE LINDAS ESTÁN LAS FOTOS HERMOSAS ME ENCANTO
TODO RICO
FELICITACIONES POR LOS PREMIOS
FELICES PASCUA
BESOS

Gabriela, clavo y canela dijo...

Luisi! esto es espectacular! que buena está la receta! muchas gracias..
besitos

Leonor dijo...

Eres una Artista, wapisiima.
Me encanta todo lo que haces.
Un beso
Leonor

Leonor dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
Maria dijo...

Hola Luisa, es la primera vez que vengo a tu cocina y me parece una delicia y he decidido quedarme como seguidora, si me lo permites.
Me gusta mucho tu blog, las recetas son estupendas, ricas y sencillas.
Un abrazo grande

Azúcar, Canela y Miel dijo...

Que rico, voy a prepararlo tal cual tu receta, que de esta forma nunca lo he hecho, siempre con chocolate oscuro y las nueces sin caramelizar, lo anoto y te sigo desde Venezuela.
Saluditos y besos.

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