sábado, 18 de diciembre de 2010

MULTIQUESOS DE TELELUIZZA


Hola gente, como estáis, espero que todos bien, ya tenia ganas de postear porque tengo un montón de recetas, pero he estado haciendo dulces esta semana y no he tenido tiempo.
En el puente de la Constitución estuve en casa de mi hermana un par de días mientras mi marido estaba de viaje y nos hemos dedicado a cocinar, jejejejeje......

y una noche .......

Mari.......  Que hacemos pa cenar?...me apetece una pizza pero con quesos....

Luisi.......  Sabes que Telepizza ha sacado una pizza nueva con quesos?

Mari......   Jooooo y porque no hacemos una?... a ver si tenemos de todo........ biennnnnnnn tenemos¡¡¡¡

Luisi......   Estamos como cabras, jejejjejeje

Mientras mi cuñado el pobre, nos mira con cara rara, pensando, aunque no lo dijo..... ¡¡¡que peligro cuando se juntan, están para encerrarlas!!!........

Luisi...... venga Mari, vamos a hacer la masa, pon el horno a calentar...

Mari...... vale, voy a sacar los quesos y el tomate...

Y manos a la obra, fue dicho y empezar a prepararla y como era creación nuestra la llamamos:

¡¡¡ LA NUEVA MULTIQUESOS DE TELELUIZZA !!!

En una entrada de hace tiempo os puse como hacia yo la masa de La Pizza , también la podéis hacer con la Thermomix que sale muy buena, tanto a mano como a máquina ( parece que estoy lavando, jejejjeje) la masa sale estupenda y no se tarda nada, es muy sencilla. animaros a prepararla en casa y vereis como triunfais. Os pongo de nuevo como hacer la masa porque a esta le añadimos algo mas.........

Ingredientes para la masa:

3/4 de taza de agua templada
1 cucharilla de azúcar
40 gm de levadura fresca de panadero
1 cucharilla de sal
2 cucharadas de aceite de oliva suave
3 tazas de harina
orégano, albahaca y ajo en polvo

Preparación de la masa:

-Ponemos el agua templada con la levadura y la deshacemos la dejamos reposar unos 10 minutos y reservamos
-En una fuente ponemos la harina y el resto de los ingredientes
-Echamos en la fuente con la harina, la taza con el agua y la levadura y removemos primero con una cuchara
-Ponemos un poco de harina en la mesa donde vayamos a amasar la masa y vertemos la mezcla de la fuente
-Amasamos bien, hasta que todo este bien ligado, como veis en la foto
-Dejamos reposar la masa unos 3/4 de hora, pero no es necesario

Así queda la masa......

veis las pintitas en la masa, son las especies, le confiere un gusto muy rico.
Mi hermana pone en la bandeja del horno papel de horno y extiende la masa en ella, queda muy bien....

Untamos un pelin de aceite sobre la masa.
Le pusimos un poco de tomate frito, solo un poco ya que es primordialmente de quesos.......
 
os pongo una foto de los quesos que le echamos, podéis variar y poner los que mas os gusten, pero que tenga bien de ellos..........
los echamos todos, menos el de lonchas, en un bowl y los mezclamos bien.........

sobre el tomate que habíamos puesto, partimos unos trozos del queso de lonchas, a mi me gusta partirlo, pero lo podéis poner como queráis, así parece que esta mas repartido.......
y cuando lo tengamos vamos esparciendo la mezcla de quesos que teníamos preparada, que sea generosa....


y luego hacemos un pequeño dibujo con tomate sobre la superficie del queso, le echamos por encima de toda la superficie, un poco de pimienta molida.......

y sobre los dibujos de tomate, le echamos un poco mas de orégano, como podéis ver en la foto de debajo...........


...y la Teleluizza lista para meter al horno

aquí podéis ver como queda, al horno unos 15 a 20 minutos a 200º

y el corte.......

os podéis imaginar como quedo, RICA, RICA...., jugosa y con un sabor delicioso, ideal para una tarde de sábado o domingo, con la familia o amigos, rápida y nada cara, animaros a probarla, además los peques os pueden ayudar a amasar y a echar los ingredientes.
Si os parece mucha masa, también se puede congelar parte y cuando la descongeleis, se usa como si la hubieseis hecho ese día, también la podéis estirar y precocer un poco al horno y dejarla lista para rellenar, vamos mas facilidades imposible.
Espero que paséis un buen fin de semana y mañana me pasare por vuestras cocinas a ver todas las cosas ricas que habéis preparado...
¡Sed Felices y Buen Provecho!

19 comentarios:

Vidifer dijo...

qué pena, no puedo traspasar la pantalla, qué rica y con queso con lo que me gusta, os ha quedao genial.
Mi marido y mi cuñado, también dicen que cuando nos juntamos mi hermana y yo, tenemos mucho peligro, jejeje, ellos que saben.
Besos.

Ana Powell dijo...

Está para chuparse dos dedos y me encanta el color doradito.
Te deseo Feliz Navidad ♥

PUSORONENITO dijo...

Luisa eso no es pizza normal, eso es un lujo de pizza.
Tiene un pinta estupenda y donde estén las que se hacen en casa, que se quiten las demás.
Un beso y feliz fin de semana.
Jorge.

Mari Pareja dijo...

¡Ala! que pizza, se me hace la boca agua y me parece estar notando un olorcito a queso hmmmmmm... que hambre jajajajaja.
te ha quedado genial, las fotos lo dicen todo buueniiisimaaaaaaaa.

BESOS

Tito dijo...

Luisaaaa!!! os habéis olvidado de poner el teléfono de TeleLuizzaaaa!! ajajajajajjaaa!!! lo que me he reido con este post!!!! eso se llama trabajo en equipo!!! y como os ha quedado esa pizza!!!! habéis dejado bien claro que como las caseras no hay!! madre mía que pintaza!!!! yo kieroooo unaaaaaa!!! ¿a dónde hay que llamarrrrr???? jejejeje!!!!

que tengáis todos un fantástico finde Luisa!!! me voy con la sonrisa en la cara!!!! ;-)

Elena dijo...

que rica nena yo quiero venir a teleluisa.

kanela y Limón dijo...

Madre mia que peligro teneis!!!!! Pedazo de pizza que trozón me tomaba yo ahora mismo. Servis a domicilio??? jjejeje
Un besiño.

SUNY SENABRE dijo...

Me dan ganas de coger un pellizco.
Muy rica.
Besitos,

suny

ORI dijo...

Te ha quedado fantastica, la proxima vez llamare a teleluizzaa!!!

Un beso

isabel dijo...

Una pizza con pinta deliiosa y además preciosa!!
Parece un cuadro abstracto!
Un besín

Secretos de Familia dijo...

Igualica, igualica que la de telepizza, pero de aspecto porque de sabor seguro que mucho mas rica la vuestra y mucho mas sana... y ademas lo bien que lo pasais, que envidia yo tengo a mi hermana del alma tan lejos.... besos para las dos.

BICHILLO dijo...

Qué rica, menuda pinta tiene... ´
Besitos,

Marhya dijo...

¡¡Qué buena!! Ese queso fundidito, tiene una pinta... cualquier día de estos llamo a Teleluizza y os hago un encarguito, jeje.
¡Besos!

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Me encantan todos los quesos. Solo os falta poner la dirección o vuestro teléfono para pedir una teleluizza, jejeje.
Besos.

Luisi y Mari dijo...

Vidifer, la verdad es que me sorprendio el sabor, estaba rica, rica, gracias.... te pasara como a mi, me encanta cocinar con mi hermana, me lo paso genial.
besos

Ana, mchas gracias, para chuparse los dedos y los codos, jejejje
besos

Jorge, gracias, estoy de acuerdo contigo, mucho mejor hacerlas en casa, ademas no se tarda tanto
besos

Mari, muchas gracias, no pense que iba a estar tan rica.
besos

Tito, eres genial, lo que nos hemos reido Mari y yo con lo del telefono, y en cuanto al trabajo en equipo, me encanta ademas la pizza son de esas recetas que se puede hacer en equipo de todos los de la familia.Muchisimas gracias a ti
besos

Elena, muchas gracias, cuando quieras.
besos

Carmen, que cielo eres, no sobraron ni las migas, jejejjee y eso que no teniamos hambre, jejjeje
muchas gracias
besos

Suny, la pena es que no os llega el olor, salio muy rica, gracias
besos

Ori, muchas gracias, cuando quieras me voy y te preparo una, jejjeje... menuda comilona nos ibamos a dar
besos

Isabel, no me habia dado cuenta, jejje... gracias
besos

Secretos de F, gracias a ti, me encanta juntarme con Mari, pero solo podemos muy de vez en cuando pero cuando lo hacemos disfrutamos un monton, y seguro que si que estaba mas rica que las que venden, solo el placer de prepararla ya me satisface.
besos

Bicchillo, gracias, estaba buenisima, tenemos que repetirla cambiando los quesos
besos

Marhya, ojala, jejjeeje.... te la mandaba bien a gusto, gracias
besos

Cocinera, gracias, ya ha sido un pequeño fallo, jejejeje... cuando abra la pizzeria te lo doy.
besos


Feliz domingo a todos y mil gracias

Perol y Mortero dijo...

Te quedó divina. Tiene que estar deliciosa. Que ricaaaaaaaaa.

Besos

Sofritos y Refritos dijo...

Vaya pedazo de pizza!!, tiene una pinta impresionante!, que ganas me están dando!. Besos.

Juan dijo...

Hola Luisa, la pizza que hicisteis os quedó fabulosa. Creo que a partir de ahora cuando tenga que encargar alguna lo haré dejándote un comentario jj. Estupenda.
Saludos

partimecook dijo...

Teniendo "TeleLuizza", no se puede pedir más :D

Me ha encantado el título, ¡muy bueno!

Y las pizzas me encantan también, así que la entrada me ha parecido estupenda :)

¡Felices fiestas!

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