HAMBURGUESAS MAMI NOELIA

Hola gente, que alegría estar de nuevo con todos, os echaba un montón de menos........ y para volver al curro del blog, os traigo esta receta que tenia muchas ganas de enseñaros, y diréis¡¡¡ pues vaya, unas hamburguesas, quien no sabe hacerlas???, pero estas son especiales, y lo son porque las prepara mi sobrina Noelia a sus niñas.

Pienso que cocinar no es solo ponerse a preparar algo y ya esta, sino que es otra forma de dar cariño, buscando que es lo que mas les gusta, en lo que mas les conviene en que disfruten, etc..., y por eso no podía de dejar de mostraros estas hamburguesas.

Intentare ponerme a día lo antes posible, y os agradezco un montón los comentarios y sobre todo saber que estabais ahí esperando, mil gracias y sin mas dilacion os pongo la receta y os muestro a las cuatro reinas de nuestra familia, de la cual ya sabéis que adoro y estoy muy orgullosa.

Las niñas las llaman hamburguesas, pero en realidad son filetes rusos pero con un toque especial......

Ingredientes:
1/2 Kg carne picada de ternera
1 huevo grande
a gusto, ajo perejil, sal, pimienta molida
un puñado de jamón serrano cortado a trozos
un poco de miga de pan mojada en leche
tomate y panecillos

Preparación:

1. En una fuente mezclamos la carne con el huevo y le añadimos la sal, ajo, pimienta y el perejil
2. En una sartén, sin aceite, echamos el jamón picado y lo rehogamos un poco, a fuego suave para que suelte su grasilla.
3. Miga de pan, mojada en leche, se la añadimos a la fuente y la leche también.
4. Echamos el jamón en el preparado de carne y se mezcla todo bien.
5. Cogemos porciones de carne y vamos formando las hamburguesas y las rebozamos en pan rallado y se fríen.

Unas veces las comen con queso, otras con tomate e incluso con lonchas de queso y jamón york, ya sabéis la imaginacion al poder.
Salen muy ricas, tienen un gusto muy bueno, espero que las probéis.

Aquí tenéis a Sonia la mayor, la encantan las hamburguesas de su madre......

Esta es Myriam, también conocida por Mimi y no veáis los bocados que les pega a su hamburguesa......

Aquí tenemos a la mas mimosa Noemi y a ella la gustan sin el pan........

Y la cuarta es Sara y también se come las hamburguesas, ya tiene 15 meses y come de todo y como no tenia foto suya con la carne os pongo esta, y sabéis que esta comiendo..... judías verdes, esta niña come como una lima, jejejejeeje

Bueno, es una receta muy sencilla, pero el toque del jamón le da un gusto muy bueno, ahora tengo que ir entrando en vuestros blog, que seguro que habéis preparado maravillas, de nuevo muchas gracias a todos y hasta la próxima......... Besos

¡¡¡¡ Buen Provecho !!!!!