BROWNI CHOCO BLANCO CON NUECES CARAMELIZADAS

Hola de nuevo a todos, no penséis que me olvido de la cocina, nada mas lejos de mi intención, es que me faltan horas al día para hacer las cosas que quiero, seguro que a vosotros también os pasa, además ando con algún trabajillo de punto de cruz que ya os enseñare.
Bueno no me enrollo, os he traído esta receta que la suelo hacer bastante, que siempre sale bien y que esta rico, rico.

La otra tarde no tenia bizcocho y me apetecía, pero no quería estar encendiendo el horno, y como sabéis hago un bizcocho browni en el microondas pero de chocolate y quería que fuese distinto, así que mire los ingredientes que tenia y me puse manos a la obra.

Ingredientes:

200 gm de chocolate blanco

1 brick de nata
3 huevos

80 gm de harina bizcochona (la que lleva levadura)

80 gm de azúcar
un puñado de nueces que caramelice un poco.

Preparación:

En una fuente ponemos la nata con el chocolate y lo pasamos al micro durante 1 1/2 minutos, sacarlo y remover hasta que se derrita bien el chocolate y se mezcle bien con la nata.

Ir incorporando los huevos de 1 en 1 hasta que se mezclen bien.
Añadir el azúcar y remover
Añadir la harina, si no tenéis bizcochona, podéis poner harina normal y medio sobre de levadura Royal.

Juntar todo bien y preparar el molde con un poco de mantequila.

Las nueces las puse en una sartén con el azúcar para caramelizarlas y luego las incorpore a la mezcla y listo.
Al microondas 5 1/2 minutos, mi horno microondas es de 850W, si el vuestro es de menos potencia, subir el tiempo y si es mayor bajarlo algo.
Cuando termina, lo suelo dejar cinco minutos dentro del horno apagado y ya lo tenemos listo, se desmolda a un plato y dejarlo unos 10 minutos para que se enfrié.

Las nueces se quedaron abajo, pero al darle la vuelta al molde estaban arriba, no era esa la intención, pero la verdad es que quedo muy muy rico.

Aquí podéis ver como quedo.

En el corte podéis apreciar el toque de las nueces, fue todo un acierto......

El color por dentro quedo un poco mas oscuro debido a las nueces caramelizadas.......

Aquí otra foto del corte que me pareció bonita........... y para que apreciéis lo jugoso que sale.....

Espero que os haya gustado y lo probéis, es un bizcocho fácil de preparar y para días de calor, muy útil ya que no hay que encender el horno.

Os tengo que decir que me han otorgado dos premios, daros a todos las gracias, por estar ahí, por poner vuestros comentarios, por escucharme y animarme, por todo.... mil gracias

Este premio me lo otorga La cocina de Trini, no dejéis de visitarla, hace unas cosillas masssss ricassss y tiene un blog estupendo como ella, muchas gracias a todos los seguidores que entráis en mi cocina que para mi es una gran satisfacción.

Este me lo ha otorgado La Cocina de los Inventos, no dejéis de visitar su cocina, tiene cosas muyyyy ricas y es una mujer estupenda, lleva poco tiempo y ya tiene un montón de platos ricos ricos, muchas gracias.

Hasta la próxima receta, cuidaros mucho y disfrutad que la vida que son dos días..... ¡¡¡¡ Buen Provecho !!!!