CAKE POPS Y GALLETAS TORTUGAS NINJAS PARA DAVID

Hola de nuevo a todos¡¡¡¡¡ estoy intentando ponerme al día pero me va a costar mucho, tengo tantas cosas por subir, pero haré un intento, estos Cake Pops y Galletas de las Tortugas Ninja se las preparamos para el cumpleaños de David, el nieto pequeño de mi hermana, pero ya digo que voy con retraso, son muy fáciles de preparar, con que poco se les contenta, le gustaron mucho y como le gustan tanto se puso muy contento, esperamos que a vosotros también os guste.

INGREDIENTES PARA CAKE POPS

restos de bizcocho (o preparamos un bizcocho )

2 cucharadas de queso crema mas o menos, o leche condensada o crema de avellanas, lo que tengáis a mano

chocolate blanco de cobertura

colorante verde

fondant de colores

PREPARACIÓN:

1.- Desmenuzamos el bizcocho y lo mezclamos con el queso, hasta que veamos que se hace una pasta que si apretamos un poco con la mano se une, entonces se van cogiendo porciones y se va formando una bola, conviene que no sea demasiado grande,y las vamos insertando en una brocheta de madera, las ponemos a enfriar por un poco.

2.- Derretimos el chocolate y le añadimos un poco de colorante, en nuestro caso de color verde, y vamos mojando los cake pops que habíamos preparado con anterioridad, para que se secaran les puse en la rejilla de las galletas como podéis ver en la foto.

3.- Cuando ya están secos, vamos cortando unas tiras de fondant de los colores de las tortugas y se lo vamos poniendo

4.- Y por ultimo les ponemos los ojos

Y listos............ quedaron muy jugosos y muy monos, a que si?, en la foto de abajo Sara con su Tortuga Ninja bien guapa

Aquí el cumpleañero y Miriam que también dio buena cuenta de ellos

La mordida, podéis apreciar lo jugoso que estaban, deliciosos...........

 Otras fotos.........

GALLETAS TORTUGAS NINJA

Y las galletas tampoco podían faltar en su cumpleaños, para llevar a sus amigos del cole y para ellos claro esta¡¡, la receta de la galleta es la misma de otras veces, a nosotras es la que más nos gusta, podéis verla en el siguiente enlace

GALLETAS DE MANTEQUILLA

Para decorarlas necesitáis fondant verde y los colores para hacerles el antifaz, los mismos que hayáis utilizado para los Cake Pops, luego los ojos y negro para la boca, también se la podéis pintar con rotuladores comestibles, luego su bolsita y el lazo........ quedan geniales para regalar, las podéis preparar con o sin palo, nosotras hicimos de las dos formas y ambas quedaron geniales 

Noemi con su galleta dando buena cuenta de ella......

y de nuevo Sara con otra de las galletas

Deseamos de todo corazón que os hayan gustado nuestros cake Pops y las galletas de las Tortugas Ninja, me encanta preparar estos dulces para cumpleaños, para regalar a amistades o simplemente para nosotras, cada día me gusta mas, tengo que ir compartiendo todos los modelos diferentes que ya hemos preparado, algunas son una monada, animaros a preparar galletas, veréis como le cogéis el gustillo y recordad ¡¡¡¡¡ Buen Provecho !!!!!!

CORAZONES DE MENTA

Hoy os traigo una receta que tenia en pendientes y que hace tiempo tenia muchas ganas de probar para si me gustaba y poder compartirla con todos, como así ha pasado, es una receta de la cocinera Loraine, de la cual soy una de sus fans y cuando vi como lo hacia y encima de menta que tanto a mi hermana como a mi nos encanta, me puse a hacerla para probarla y como era de esperar no nos ha defraudado, son unas pequeñas pastas con cuatro ingredientes con un delicado sabor a menta, mi hija dice que la recuerdan a esas pastillas de menta tan famosas en una caja verde.......... si a los After Eight, vosotros prepararlas y ya me contareis, manos a la obra......

INGREDIENTES

125 g de Leche Condensada

300 g de Azúcar Glas

1/4 cucharilla Esencia de Menta

1 Tableta chocolate de fundir

PREPARACIÓN:

En una fuente pesamos el azúcar y la leche condensada, le añadimos la esencia de menta y mezclamos bien, luego amasamos un poco, para estirarla yo use dos papeles de horno, igual que cuando preparáis galletas, luego cogéis el molde que mas os guste y vais cortando, como hay que dejarlas secar en unas fuentes puse mas papel de horno y las fui colocando, NO hay que hornearlas, solo dejarlas secar, yo las deje toda la noche porque las prepare por la tarde, pero la receta dice que dejar unas 4 horas

Cuando ya están secas, derretimos el chocolate y vamos metiendo medio corazón o la forma que hayamos cortado en el chocolate, escurrimos un poco y las vamos colocando nuevamente sobre papel de horno hasta que el chocolate se seque y ya las tendremos listas,........ que os parecen? quedan estupendas y con un sabor delicioso.

En la siguiente foto las vemos ya secas listas para su baño de chocolate.....

y así quedan una vez seco el chocolate

La foto del corte no me quedo muy bien pero están crujientes por fuera y algo blandas por dentro y el chocolate le da el toque final........ una delicia

Las fotos son de la primera tanda que prepare y siguiendo los consejos de mi hija, en la segunda tanda las he preparado mas finas y me gustan mas, yo las he preparado en forma de corazón, Lorain las hace redondas, pero son como las galletas, las podéis cortar con la forma que mas os guste, pero creo que en forma de corazón quedan adorables......

En la siguiente imagen os dejo una foto de la bandeja que preparamos, que ademas de los Corazones de Menta también tenia bombones con sabor a menta y las galletas de avena que al igual que los corazones no necesitan horneado, mas abajo os dejo el enlace por si os apetece verlas

Las Galletas de Avena receta Aqui

Os dejo esta receta con todo CORAZÓN,  disfrutarla como lo hemos hecho nosotras y os deseamos un feliz fin de semana y no os olvidéis ........
¡¡¡¡¡¡ Buen Provecho!!!!!!!

COQUITOS DE LECHE CONDENSADA

Hola a todos, hoy seria el cumpleaños de mi madre y por eso esta entrada, estos coquitos la encantaban y siempre los hacia en fechas como navidades y por su cumple, por eso nos ha parecido bien mostraros como son, en homenaje a ella que aunque no este aquí, sigue con nosotras, espero que os guste la receta.

INGREDIENTES :

1 lata pequeña de leche condensada

200 de coco rallado

gotas de vainilla en esencia (opcional)

clavos de olor (de adorno, opcional)

papelillos de bombón

PREPARACIÓN:

En una fuente echamos la leche condensada y 150 de coco (resto para rebozadlos después) la esencia de vainilla y mezclar bien

A veces dependiendo de la marca de la leche condensada, si quedan un poco mas blandos, solo echar un poco mas de coco rallado, dejamos reposar como 20 minutos en el frigo y luego empezamos a formar las bolitas, con ayuda de una cucharilla o con mantequilla en las manos vamos formando las bolas .....

....... y metiendo en papelillos

mi madre les ponía a cada una un clavo de olor, como adorno y porque deja un gusto y aroma especial, eso si¡¡ quitárselo al comer, guardarlos una vez preparados en el frigo, podéis ver como quedan

estupendos para reuniones, para regalar, para picotear.......... y de un día para otro mucho mas ricos

....... aquí sin el clavo, por si a alguien no le agrada 

Felicidades mama, allí donde estés

Feliz semana a todos y que disfrutéis de esta receta super sencilla y rápida , no olvidaros de sed felices ¡¡¡¡¡¡¡¡ Buen Provecho !!!!!!!

BOMBONES RELLENOS DE DULCE DE LECHE ARGENTINO

Hola de nuevo a todos, hoy os quiero endulzar la semana con estos bombones rellenos de dulce de leche que me trajo mi amigo Fernando Luis de Argentina, estaba buenísimo, muchas gracias amigo¡¡¡¡, es un poco mas liquido que los que venden aquí en España, pero rico, rico, veréis que no hay muchas fotos, casi no me da tiempo a hacerlas, volaron....literalmente..... es un bocado muy rico para después de comer, o una merienda.... para un capricho.... o por que yo lo valgo jejejejjejejejeeje , estaban muy ricos, os cuento

INGREDIENTES:

1 tableta chocolate con leche

1 tableta chocolate blanco

un poco de Dulce de Leche

unos moldes de silicona con formas

PREPARACIÓN:

derretir el chocolate, yo lo hago en el microondas, tener cuidado si no estáis acostumbrados, se puede quemar, hay que ir poco a poco, sino lo derretís al baño María, puse unos primero el chocolate blanco en el fondo del molde, en otros primero el de con leche, como mas o menos la mitad, 

les puse un poco de Dulce de Leche, no tuve que enfriar el chocolate, los puse directamente, luego los cubrí con el otro chocolate, si el fondo era blanco por encima de de leche o viceversa y luego a la nevera, en un par de horas estaban listos, pero estas cosas siempre mejor dejarlas toda la noche

cuando sacamos los moldes de la nevera, se le dan la vuelta y se sueltan, mis moldes se desprenden muy bien, son otro regalo, este es de mi Tía Toñi, hermana pequeña de mi madre, tengo una suerte....... a que quedaron bonitos?  ..... y buenos mmmmmmmmmmmm

esta foto os va a gustar, es el corte del bombón, una mezcla de sabor en la boca que a mi me pareció deliciosa, todavía no conozco a nadie que no le guste el Dulce de Leche, pero conozco a una persona que no le gusta el chocolate, para que veáis que hay de todo en la viña del señor, espero que a vosotros si os guste y los preparéis, así me podréis decir si os han gustado.

Pasad una feliz semana y disfrutad del verano y no olvidéis ¡¡¡¡¡ Buen Provecho !!!!!!!!

BOMBONES Y CUMPLE DE MARI

Hola a todos, este post es rápido, creía que no me iba a dar tiempo, pero es que hoy  es un día muy especial, es el cumpleaños de mi hermana MARI..... ¡¡¡¡ Felicidades hermana !!!!!!, aunque he estado unos días con ella y esta mañana la he llamado, quería darle esta sorpresa.

Estos bombones los preparamos el sábado para el domingo, quedaron muy ricos y chulos... a que si? pues van dedicados a ella por ser la mejor hermana del mundo y no lo digo porque es mi hermana, la gente que la conoce lo sabe bien, así que lo dicho hermana, muchas Felicidadessssssssssssssssssssssssssssss

Los bombones son super sencillos, con unos moldes que tenemos y chocolate derretido, ya esta, os explico...

INGREDIENTES:

CHOCOLATE BLANCO

CHOCOLATE NEGRO

COLORANTE ROJO

COLORANTE AMARILLO

MOLDES 

CROCANTI

PREPARACION: 

Derretimos el chocolate, nosotras en el microondas, de poco a poco, hay que tener cuidado de que no se nos queme, cuando lo tengamos vamos rellenando los moldes, se les puede poner unos granillos de crocanti, o lo que mas os guste.
Los que van de dos colores primero rellenamos medio con un chocolate y luego con el otro chocolate

Y este es el mas chulo, tenemos un molde con forma de gajo de mandarina y los íbamos a rellenar de chocolate blanco, pero a Mari se la ocurrió darle color, y así lo hicimos, añadimos al chocolate blanco una gota de colorante rojo y dos de colorante amarillo, lo mezclamos bien y rellenamos, quedaron estupendos, parecen gajos de mandarinas de verdad

aqui podeis ver la fuente con los que salieron.... bueno ya faltaba alguno, jejejejeje

en esta foto los podeis apreciar de mas de cerca.......

y en la siguiente os partí uno con crocanti para que lo podáis apreciar mejor

De nuevo Felicidades a mi hermana y espero que os hayan gustado estos sencillos bombones, feliz semana a todos y ¡¡¡¡¡ Buen Provecho!!!!!!