He estado unos días desconectada del mundo, pero ya estoy aquí de nuevo, hace algún tiempo vi unas cucharas en un blog y se me quedaron en la cabeza y como no puse de quien eran, se me ha olvidado en donde las vi, espero que quien sea me perdone, pero estoy muy contenta porque quedaron estupendas y os las recomiendo, y ayer vi unas que preparo el blog de Maria, también las tenéis, es un blog estupendo.
Son cucharillas individuales de aperitivo, pero lo bueno es que se come todo, hasta la cuchara..... se pueden rellenar con lo que queráis tanto en dulce como en salado
Además como vereis mas abajo, se pueden preparar unos días antes y guardar y están como recientes, os cuento.....
Necesitamos
pasta brise, (yo la compre de la marca Buttoni )
cucharillas de porcelana, (yo las encontré en una tienda de los chinos)
el rodillo para estirar la masa y un chuchillo afilado
PASOS
1.- Estiramos la masa y ponemos una cucharilla encima y la dibujamos, me pareció mas fácil dibujarla con papel para poder cortarlas mas sencillo (Paso 2) y (Paso 3)
4.- vamos cogiendo porciones de masa que hemos dibujado y las vamos poniendo en la cuchara directamente, no hay que untar nada se desmoldan fenomenal
5.- yo le pinche con la punta del cuchillo lo que es la cuchara para que no suba, un poco
6.- las vamos poniendo en la bandeja del horno, yo use un papel de horno para que no se moviesen
7.-Las iba horneando de 8 en 8, no se tarda nada, horno a 180 y cuando veáis el tono de dorado que os guste
8.-Como eran para uno de nuestros cafés, las prepare un par de días antes y las guarde en una lata para ver como se mantenían, y el resultado perfecto, estaban como recién echas, eso si , bien tapadas, que la lata cierre bien
9.- Rellenarlas con lo que mas os guste, este ejemplo es de queso philadelfia y mermelada de tomate, delicioso
Aquí veis unas que prepare para el café que a mis amigas les gustaron mucho, debía de estar un poco espesa porque no se me ocurrían rellenos, con todos los que hay, los que prepare son con atún,huevo y tomate, otras con revuelto con ajetes y las de queso, ya sabéis se le puede poner lo que sea, eso si rellenarlas unos minutos antes, supongo que si no se ablandarían
En la foto de arriba podéis apreciar la que mas me gusto, la de revuelto de ajetes y un truquí para que el huevo revuelto quede mas esponjoso, batir las claras a punto casi de nieve, quedan estupendos
Espero que os animéis a prepararlas y vereis como sorprendéis a vuestros invitados y familia.
Tengo que daros las gracias por estar conmigo y con mi hermana, aunque no estoy demasiado enganchada al ordenador por falta de tiempo, pero saber que contamos con todos es una gran felicidad para las dos y por ello hemos cumplido 2 AÑOS y estamos la mar de contentas y esperamos seguir por mucho tiempo, mil gracias
Sed Felices y ¡¡¡¡¡ Buen Provecho !!!!!
