
Hola Gente¡¡¡ estoy un poco perezosa y como llego bastante cansada ultimamente, toco poco el ordenador, pero ya tenia ganas de poner otra receta, así que me he dicho vamos animate y manos al blog, entonces me he acordado de una receta que nos preparo mi hermana, y como nos gusto mucho, he pensado que estaba fenomenal para enseñarla y compartir con todos.
Estaban buenisimos, y además tan fáciles de preparar y lo mas importante económicos
Ingredientes:
500 gm de calamares en trozos o anillas
1 cebolla
1 tomate natural y madurito 1/2 vaso de vino blanco
1 cucharada de harina
1 ajo
un chorro de tomate frito
arroz blanco para acompañar
Preparación:
Ponemos a pochar la cebolla picada pequeña con el ajo y el tomate natural a trocitos.
Cuando este pochado, añadimos la cucharada de harina, removemos un poco y añadimos los calamares, damos unas vueltas.
Cuando los calamares empiezan a soltar el caldo, se añade el vino.
Añadimos el chorro de tomate frito.
Lo dejamos cocer un rato, hasta que los calamares estén tiernos.
Probamos y rectificamos de sal.

Es un plato que para mi gusto esta mejor de un día para otro, además para las que trabajamos fuera de casa, nos viene muy bien.
A mi me gusta acompañarlo con arroz blanco, pero lo podéis comer solo o con otros acompañamientos.
Los calamares guisados así, se calientan muy bien en el microondas.

Os habéis fijado en la flor de tomate que hizo mi hermana, a que esta chula?, es muy sencilla de hacer, hay que ir cortado la piel del tomate, sin romperla y enroscarla para que tenga apariencia de rosa, a mi madre también le gustaba hacer este adorno. Además se puede congelar....
En la foto de abajo veis como quedo el plato.......

Es un plato muy completo y rico, animaros a probad lo los que todavía no han comido calamares guisados y es un plato muy sencillo para los que están iniciándose en este mudo maravilloso de las recetas....
Tengo otra noticia que daros, ya soy de nuevo tía abuela, mi sobrina Noelia ya ha tenido el niño, se va a llamar David....
aquí esta cuando nació, mañana hace su primer mes...

BIENVENIDO A LA FAMILIA DAVID
Feliz semana y ¡¡¡¡Buen provecho !!!!