Hola de nuevo, aquí estamos de nuevo, el blog se dejo de actualizar porque el antiguo ordenador dejo de funcionar, y como el blog era para rendir homenaje a mi madre, tengo la ilusión de seguir con el, ya se que en internet, en Instagram, en Facebook hay muchísimas recetas y gente que es experta en realizar platos sorprendentes, Los Fogones de Luisa, solo pretende compartir lo que cocinamos, para dar ideas, algún consejo aprendido, sabiendo que no soy ninguna experta, pero lo que si me gusta es cocinar, agasajar a los que vienen a casa y seguir aprendiendo día a día, no solo en la cocina, si no en todo, en el día a día. Este mes ya hace 17 años que mi madre nos dejo, pero sigue con nosotras en nuestro corazón y si eso que dicen de la reencarnación fuera verdad, yo pido que Luisa volviera a ser mi madre. Así que adelante y muchas gracias por poder compartir nuestra ilusión con todos los que nos seguís y a mi hermana Mari gracias por apoyarme y estar siempre a mi lado, mil gracias a todos, ahora vamos que llevo mucho retraso y mucho trabajo por delante.
La entrada de hoy es un poco particular, pero contaros que he preparado tantas galletas en estos últimos meses, y algunas hace algo más, pero no quería que se quedaran en saco roto, así que las pongo todas aquí y como si empiezo a ponerlas entrada a entrada, no podría poner otras recetas que hemos preparado también, así que se me ocurrió para poder compartirlas con vosotros, lo más rápido era preparar un popurri de ellas para que las veáis, unas van con fondant y otras con glasa, a mi me encanta adornar con la glasa y a mi hija son las que más le gustan, pero reconozco que con el fondant se tarda mucho menos, la receta os la dejo al final del post, la forma se la da el cortador y si la preparáis con glasa también tenéis la receta.
La que esta en la portada y la siguiente foto son las que prepare para AECC del Hospital Príncipe de Asturias y regalarlas a pacientes , a enfermeras y médicos, creo que quedaron bastante bien, la flor es el símbolo de la asociación donde soy voluntaria. Van hechas con una galleta en forma de flor, luego en verde cortado del mismo diámetro que la galleta , encima una un poco mas pequeña de fondant blanco y adornada con una chiquitita en verde y unos trozos de naranja, y las galletas de lazos aunque la foto no se vea bien son con fondant rosa.
en las siguientes fotos unas botas de Cow-boy, el cortador me lo trajo mi cuñada en la ultima visita y se prepararon para una fiesta de disfraces, quedaron chulas!!!!
Estas fueron en un principio una prueba pero luego a una amiga le gustaron y nos encargo para su nieta, no había ni una igual, todas eran distintas, quedaron muy simpáticas....
chico y chica......
chica con pelo largo, el pelo es fondant de chocolate, esta buenísimo......
esta foto de abajo, unos emoticonos para un compañero de trabajo, van con fondant amarillo y negro todas, solo cambiaba el gesto, solo me quede con una, pero había muchos gestos, les encantaron.......
para una inmobiliaria de Alcalá, querían regalar algo en navidad a sus clientes y nos encargaron estas galletas de casitas, las pusieron en un árbol y luego las iban regalando, van con fondant, hicimos un montón....
estas fueron para una fiesta con las amigas, esta se adorno toda con fondant
para la fiesta de navidad en el Hupa y también se hicieron en un cumpleaños de mi sobrina nieta Sara, el cortador es una flor y encima glasa azul con puntos de glasa blanca y el hielo es de fondant blanco, el molde fue un regalo de mi marido......
en la siguiente, estos corazones ya los tenía en el blog, pero los he preparado para tantos eventos y a todo el mundo les gusta que los he vuelto a poner, no son de galleta, la receta la encontráis Aquí, y los podéis cortar con la forma que queráis con los cortadores de galleta, estos llevan menta, pero se pueden hacer sin ella o con la esencia que más os guste, probadlos, veréis como enganchan.....la receta es de la chef Lorraine Pascal, y me encantan
Estas fueron para casa, unos corazones que a mi marido le gustan con la glasa, que goloso!!! están muy ricos......
y seguimos con corazones, estos con glasa azul, las iniciales en glasa azul más oscura y rebordeado con glasa blanca, para mi chica preferida......
estas iban junto con un ramo de flores hechas con galletas y con sus palos, para un cumple, 25 añitos
aquí podéis ver el pequeño ramo, la encantan las flores, el ramo y las galletas.....
las flores van adornadas con fondant blanco y de colores
otro ramo para Silvina en su cumple de parte de su suegra, que detalle!!!!
Estas se prepararon para el cumple de mi sobrina nieta Noemi, para que se las llevara al colegio, a mis niñas les encantan y para regalo quedan muy bien
corazones para mi monja preferida y con sus iniciales, iban dos en cada bolsa y con lazo azul y blanco
Las siguientes fueron para un evento muy especial, la boda de mi sobrina Ariana con Glen, que viven en Texas (USA), llegaron enteras, sin romperse ni una, eso sí que fue suerte, para los chicos con el traje.....
y para las chicas con vestido..... creo que quedaron super bonitas y gustaron mucho....
Unas galletas muy Españolas, unos abanicos y todos distintos, no había dos iguales, quedaron muy originales y por supuesto muy ricas
luego cada galleta siempre va en su bolsa individual como tiene que ser, a que quedan bien?.....
Estas fueron para la profesión perpetua (un paso que dan en el convento cuando se hacen monjas) de María Blanca....... hice un montón porque son muchas, espero que tuvieran para todas.
esta me gusto, es una palomita blanca y muy sencilla.....
otros modelos, creo que también quedaron bien.....
con sus envoltorios, me faltó hacer foto a todo el conjunto, otra vez será ........
he puesto esta para que os fijéis en el fondant es marrón con un poco de blanco, lo mezclas y da la sensación de madera.....
Este es un carrito de bebe, quedo muy chulo (o eso creo), este es uno de los primeros, luego lo he ido mejorando, pero este esta sencillo a mi parecer....
Estas me encanto prepararlas, fue un regalo para cuando nació Martín, una personita que queremos un montón, estaban las típicas que se hacen para bebé y también su nombre (hay baberos, patucos, pequeñas deportivas, carritos de bebé, biberones, alguna flor, algún oso y no se si se me olvida alguna, también podéis ver la caja y el lazo tan bonito que le puso Sabina, quedo super chulo y la mesa donde comimos todas las voluntarias con la feliz mamá Belén.
Estas fueron para otra sobrina nieta Sara, que quería llevar al cole para toda la clase, en esta ocasión pidió zapatos, deportivas y flores, el día que las llevaba estaba emocionada, cada una iba en su bolsa con su lazo, y todas en una bolsa super bonita que la compró su abuela Mari.
estas fueron un detalle para la sobrina de nuestra amiga Loreto, personalizadas con su inicial y su nombre, super chulas
quedaron muy bonitas y la gustaron un montón …. y las que siguen a continuación son galletas para poner en el borde de las tazas, con café, chocolate, leche...…. o lo que suelas tomar y están adornadas con fondant, es un detalle bonito para cuando sirves un café a algún amigo/a o para ti.
Estos muñequitos se hicieron para David, el más pequeño de la saga, están con fondant y el pelo y cara pintados con rotuladores comestibles, super sencillos de preparar.
Estas son otras que nos pidió David, la huella de la patrulla canina, para llevárselas al cole, las preparamos con lo que teníamos, un cortador de flor y fondant azul y blanco, solo poner un poco de imaginación y podréis preparar lo que queráis.
La siguiente foto es un ramo de flores, el cortador es de árbol y se nos ocurrió ponerle unas flores y así lo convertimos en un ramo, creo que quedaron chulas.
Ya se que en las redes hay galletas super preciosas, estas son sencillas, no he ido a ninguna clase de aprendizaje, por eso espero que os gusten, se permite sacar defectos y decirmelo, asi aprendo, gracias por vuestra paciencia con esta aprendiz ha repostera. Espero que no os haya cansado mucho con tanta galleta, lo que si me gastaría es que os gusten las ideas de algunas de las que hemos preparado y animaros a que preparéis galletas caseras, para detalles como regalos o simplemente para agasajar a la familia y ya nos contareis, hasta pronto y recordad !!! Buen Provecho¡¡¡.
La receta de la masa de galletas que preparo es la que os muestro, conviene estirar la masa y enfriarla antes o después de cortar, para que no pierdan su forma, yo las estiro, las corto y las dejo un buen rato en el frigo, luego ya las horneo, las pongo sobre una rejilla con cuidado, están muy tiernas, así se enfrían y luego a decorarlas, aunque solas estan tambien muy ricas, por los cortadores no os agobieis, hoy en dia hay muchos y tambien los podeis hacer si sois mañosos, gracias nuevamente a todos y hasta pronto y recordad ¡¡¡¡ Buen Provecho !!!!
http://www.losfogonesdeluisa.blogspot.com.es/2015/05/galletas-de-mantequilla-decoradas-para.html
