domingo, 27 de enero de 2013

GALLETAS MONJITAS Y FANTASMAS DE MANTEQUILLA


Hola gente¡¡¡¡¡ llevo un mes despegada del mundo del ordenador, mi hermana me regaña, pero si uno esta de vacaciones.... esta de vacaciones, o no?..... bueno bromas a parte, espero que todos esteis bien y hoy no me entretengo mucho, no sea que me empache, jejjejejejejejejejejeje....... os quiero mostrar estas galletas de mantequilla que prepare para las Monjas de la Congregación de Iesu Communio (La Aguilera en Burgos), estas navidades casi no he cocinado, pero si que he preparado algún dulce y ahora estoy aprendiendo con las galletas decoradas que os pondré mas adelante el paso a paso, de momento como os digo estoy empezando, así que no miréis los fallos, se irán corrigiendo, eso si con tiempo.
El habito de las monjas es azul tipo vaquero y llevan una pañoleta en la cabeza en azul clarito, podéis ver los dulces que hacen y la pequeña repostería  que se envía a toda España en su página Congregación Iesu, entrad para conocerlas, también prepare unos fantasmas con un molde que me trajo mi cuñada en Septiembre (me trajo varios, que ya os enseñare).

Son galletas de mantequilla, la receta esta aquí, luego van con glasa y colores y los ojos y boca con rotuladores comestibles. Son sencillas de hacer, a mi me relajan bastante, pero eso si hay que dejar que se sequen, llevan un poco de trabajo pero yo os animo a que lo intentéis  engancha, es un vicio, ahora os pongo algunas fotos.

La masa se estira y se corta con el molde deseado............



En la siguiente foto veis varias partes del proceso


Aquí en una lata para transportarlas......lleve casi 70 galletas, no dieron para todas, pero es que son muchas, creo que están en unas 215




otra.......


estas están hechas con los restos de masa en forma de corazón, esta con las iniciales MB.....


y esta con una flor (mas bien abstractas)  y la palabra Tengo Sed........




en la siguiente podéis apreciar los fantasmas como se ve el perfilado y luego se rellena  (hay que dejarlos secar ) y se les pintan los ojos y boca



esta pobre se le rompió un bracito, así que simule una mordida..... a que quedo chulo?..... pobrecito, jejejejeje     lo rico que están.......


aquí podéis apreciar otra foto con el detalle de las monjitas y los corazones hechos con los restos de masa
 
ya os digo que en breve os pongo el detalle, no quería que pasara el domingo sin enseñaros las fotos, pero quiero pasarme por vuestras cocinas y no perderme nada de todo lo que habréis preparado, cosas ricas ricas, así que os deseo una feliz semana y pronto estaré con vosotros de nuevo, dar también las gracias a los nuevos seguidores, también me pasare por sus cocinas y mientras recordad ........¡¡¡¡¡¡ Buen Provecho !!!!!!!!
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